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Certificado em modo de produção biológico 2018 - 2019

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O Cantinho das Aromáticas está certificado pela Ecocert Portugal para o modo de produção biológico, desde 2005. 

Todas as plantas que comercializamos em vaso para o consumidor final, em alvéolo para novos agricultores e empresas de jardinagem, bem como todas as nossas infusões, tisanas e condimentos, são produzidos em agricultura biológica. 

14 anos consecutivos a praticar agroecologia, sem sair da cidade, num projeto singular, que conseguiu criar uma relação incrível com os cidadãos, na medida em que cada um de vocês nos pode visitar, sentindo, experienciando e até participando em todo o trabalho que aqui desenvolvemos.

Muito obrigado a todos os que elegem os nossos produtos. 

Este certificado é um de muitos compromissos que assumimos, na procura diária de conseguir produzir as melhores plantas aromáticas para as melhores experiências sensoriais.

https://www.cantinhodasaromaticas.pt/certificados-e-licencas/

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Certificado em modo de produção biológico 2017

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O Cantinho das Aromáticas está certificado pela Ecocert Portugal para o modo de produção biológico, desde 2005. 

Todas as plantas que comercializamos em vaso para o consumidor final, em alvéolo para novos agricultores e empresas de jardinagem, bem como todas as nossas infusões, tisanas e condimentos, são produzidos em agricultura biológica. 

12 anos consecutivos a praticar agroecologia, sem sair da cidade, num projeto singular, que conseguiu criar uma relação incrível com os cidadãos, na medida em que cada um de vocês nos pode visitar, sentindo, experienciando e até participando em todo o trabalho que aqui desenvolvemos.

Muito obrigado a todos os que elegem os nossos produtos. 

Este certificado é um de muitos compromissos que assumimos, na procura diária de conseguir produzir as melhores plantas aromáticas para as melhores experiências sensoriais.

http://www.cantinhodasaromaticas.pt/

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15º aniversário do Cantinho das Aromáticas

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Durante 2017, o Cantinho das Aromáticas celebra o seu 15º aniversário.

Quinze anos de agricultura biológica urbana, produzindo algumas das melhores infusões, tisanas e condimentos do mundo, produtos várias vezes premiados nacional e internacionalmente.

Para dar continuidade ao projecto, precisamos que nos visitem cada vez mais, que consumam regularmente os nossos produtos e que a comunidade que nos rodeia esteja cada vez mais envolvida na nossa actividade regular.

Participar deste maravilhoso projecto é simples, basta que usem uma das nossas infusões para fazerem o vosso herbal tea break ou um dos nossos condimentos para obter os melhores e mais saudáveis petiscos!!!

Precisamos também de uma dose enorme de carinho para toda a maravilhosa equipa que trabalha nesta Quinta, todos os dias.

Contamos com todos para nos ajudarem nos próximos 15 anos!!! Muito obrigado!!!

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A agricultura biológica portuguesa no contexto europeu e mundial

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Foi publicada a obra “The World of Organic Agriculture – Statistics and emerging Trends 2017”, da responsabilidade do Research Institute Research Institute of Organic Agriculture (FiBL) e o IFOAM – Organics International, coligindo dados de 179 países de modo a abordar a evolução da agricultura biológica a nível continental e mundial.

No caso de Portugal, foi utilizada a informação transmitida ao EUROSTAT pela DGADR.

Segundo esta publicação, Portugal é o 15.º país europeu com mais área em agricultura biológica (7.º se considerarmos apenas as culturas permanentes), tendo sido o 9.º país europeu em que essa área registou o maior crescimento entre 2014 e 2015.

A publicação pode ser descarregada neste link.

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O mundo ao contrário...

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Biológicos devem ser aconselhados a grávidas e crianças, sugere estudo do Parlamento Europeu

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Mais devagar do que seria desejável, a agricultura biológica vai-se impondo na sociedade, um pouco por todo o mundo, em países ricos e pobres.

Lamentamos profundamente que ao serviço da ciência (e também da pseudo-ciência), cheguem a público catadupas de estudos e mais estudos sobre os benefícios e as contra-indicações das várias práticas agrícolas...

É altura de imperar o bom senso. Toda a produção agrícola PODE ser feita sem o recurso a adubos e pesticidas de síntese, sem a utilização de organismos geneticamente modificados. TODA.

É verdadeiramente falacioso afirmar que produzir sem o recurso a pesticidas perigosos pode trazer fome, quando são precisamente estes venenos tóxicos que estão na base do enorme desastre ambiental que estamos a atravessar, que trará muito mais do que fome. 

A provar este facto, com muito maior impacto do que todos os estudos científicos, publicados ao ritmo do desenrolar de um rolo de papel higiénico, a quantidade crescente de agricultores biológicos profissionais do mundo inteiro que todos os dias enviam os seus produtos para os mercados.

Todos temos o direito e o dever de consumir produtos alimentares isentos de toxinas, que foram produzidos seguindo os princípios da agroecologia, mesmo que os estudos apontem que talvez seja melhor começar pelas grávidas e crianças.

Não deixa de ser irónico que o estudo publicado pelo parlamento europeu aponte grávidas e crianças como os primeiros na linha da transição para o consumo de alimentos de agricultura biológica.

A mesma prioridade é atribuída quando um navio se está a afundar!!!

Neste caso o navio é o modelo de agro-indústria actual, que não tem mais condições para "navegar", de velho, poluente e totalmente ineficiente a médio/longo prazo, por funcionar apenas pelo dinheiro, de corporações para consumidores e não de pessoas para pessoas.

Um agricultor biológico profissional sabe que não bastará deixar apenas de utilizar aquela lista de adubos, pesticidas ou sementes.

É preciso muito mais.

Os países devem voltar a chamar a si a soberania alimentar, promovendo e estimulando o investimento neste sector.

As explorações agrícolas tem que ser dimensionadas para estarem cada vez mais próximas dos consumidores, reduzindo drasticamente a pegada da distribuição.

A produção tem que servir para alimentar cada vez mais seres humanos e cada vez menos animais.

O desperdício alimentar tem que ser regulado com urgência e alvo de políticas de estímulo da economia circular, promovendo a sua reutilização.

O preço dos produtos agrícolas deve reflectir o seu custo real e não pode continuar a ser alvo de especulação.

As pessoas tem que regressar à agricultura e torná-la de novo numa actividade mais humana e dignificante.

Não valerá de muito dar de comer produtos de agricultura biológica a grávidas e crianças se toda a produção mundial de alimentos continuar a fazer-se como se faz actualmente...

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Porto sem herbicidas

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O Presidente da Câmara Municipal do Porto, Rui Moreira, com um excelente exemplo de como podem os municípios dar pequenos grandes passos no necessário caminho da criação de condições de vida mais sustentáveis no nosso planeta.

Desde Março do ano passado que não são utilizados pelo município quaisquer tipo de herbicidas químicos para o controlo de plantas invasoras. Seguir este link para ler a notícia.

http://www.porto.pt/noticias/camara-do-porto-muda-praticas-de-anos-em-defesa-da-saude-publica

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Associação para a Manutenção da Agricultura de Proximidade

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Conhece o agricultor que produz a maioria dos seus alimentos?

Conhece a forma como os seus alimentos são produzidos?

O Cantinho das Aromáticas pretende fazer parte da rede nacional das AMAP – Associações para a Manutenção da Agricultura de Proximidade (também conhecido pela sigla em inglês, CSA – Community Supported Agriculture). 

Este modelo assenta numa parceria directa, baseada na relação humana, entre um grupo de consumidores e um ou mais produtores agrícolas, onde os riscos, responsabilidades e recompensas inerentes à actividade agrícola são partilhados entre todos, através de um compromisso de longo prazo.

Pretende-se reinventar a relação entre consumidores e produtores através da criação de sistemas alimentares socialmente responsáveis, economicamente viáveis e ambientalmente sustentáveis.

O objectivo será que todos os aderentes da AMAP de Vila Nova de Gaia possam reservar previamente junto dos agricultores associados, o seu cabaz de legumes, frutas e cogumelos.

Todos os agricultores associados são certificados em modo de produção biológico.

A partir de Abril, aos Sábados, estes cabazes podem ser recolhidos no Cantinho das Aromáticas, numa verdadeira ligação entre o agricultor e o consumidor.

Para tal, organizaremos uma apresentação pública da AMAP de Vila Nova de Gaia, no próximo dia 12 de Março de 2016, às 15,30 horas, no Cantinho das Aromáticas.

Estarão presentes os agricultores aderentes e serão explicados os requisitos de adesão, bem como as regras e os preços dos cabazes.

A inscrição no evento é gratuita, mas obrigatória. Poderão inscrever-se, enviando um mail para geral@cantinhodasaromaticas.pt ou por telefone para 227710301.

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