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Carlo Petrini

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Hoje conhecemos Carlo Petrini, fundador do Movimento Slow Food International. Um homem com um percurso notável, que realizou uma palestra no Congresso Food Futures absolutamente inspiradora!!!

Também outros convidados deste evento, como Alfredo Cunhal Sendim e o Chefe Alvaro Dinis Mendes foram brilhantes nas suas intervenções.

Muito obrigado ao Slow Food Porto e ao Professor Rui Rosa Dias por esta oportunidade para estarmos próximos de gente tão inspiradora!!!

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1º Colóquio Nacional de Horticultura Social e Terapêutica

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Hoje dei uma das palestras mais significativas para mim, entre tantas para as quais tenho sido convidado. Foi no 1º Colóquio Nacional de Horticultura Social e Terapêutica, no Estoril.

O Cantinho das Aromáticas foi uma empresa pioneira nesta área, quando em 2009 aderiu há entretanto extinta Bolsa Nacional do Voluntariado.

Desde então, centenas de pessoas, por razões muito distintas, passaram pelo nosso projecto e participaram das nossas rotinas diárias. Muitas destas pessoas são hoje agricultores profissionais com empresas exportadoras.

O nosso projecto foi replicado centenas de vezes, um pouco por todo o país. Deu origem a uma nova fileira, integralmente em modo de produção biológico.

Semanalmente, contamos com a presença de dezenas de pessoas da comunidade onde estamos integrados, que participam activamente nas colheitas e em muitas outras actividades.

Recebemos todos com o mesmo carinho. Com todos assumimos uma atitude pedagógica e de partilha.

Devolvemos à comunidade, contribuindo anualmente para o bazar de Natal do corpo diplomático, cujas vendas revertem a favor de causas sociais.

Oferecemos plantas semanalmente a todos os participantes, bem como desconto na aquisição dos nossos produtos.

Fomos mais longe e com uma IPSS local, estabelecemos uma parceria incrível, onde algumas das nossas flores são manualmente processadas por pessoas idosas de um lar de dia. A motricidade fina, o grau de confiança e as relações interpessoais dos envolvidos melhorou imenso.

Temos centenas de histórias para contar e o voluntariado foi já alvo de estudo e publicação científica.
O que até há bem pouco tempo parecia ficção, ganha agora contornos de realidade, podendo mesmo vir a ser replicado por outras empresas e instituições.

Nenhum povo merece viver à margem da natureza, afastado da agricultura e dos seus técnicos de saúde, que também somos NÓS, os agricultores.

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1º Colóquio Nacional de Horticultura Social e Terapêutica

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A Horticultura Social e Terapêutica (HST) enquadra-se em programas de horticultura urbana, de educação ambiental e de apoio a pessoas idosas, com deficiência ou dependência, em instituições de saúde, de reabilitação psicossocial e de inclusão social.

Estes programas são promovidos por instituições particulares de solidariedade social (IPSS), câmaras municipais, associações, estabelecimentos prisionais, instituições de ensino superior e outras e têm por objetivo contribuir para o bem-estar e melhoria da qualidade de vida das pessoas, nomeadamente da sua saúde física, mental e emocional.

Oferece, ainda, oportunidades para a socialização, participação ativa e exercício físico, estímulo dos sentidos, da concentração e da criatividade.

A HST relaciona-se com a Agricultura Social, que pode assumir uma forma de diversificação das fontes de rendimento das empresas agrícolas que, prestando um serviço social à comunidade, continuam sujeitas às leis do mercado.

A Agricultura Social tem sido também praticada em explorações agrícolas sem fins lucrativos, que exercem uma atividade de produção e troca de bens e serviços de utilidade social e de interesse geral. 

O 1º Colóquio Nacional de Horticultura Social e Terapêutica, envolvendo técnicos, investigadores, movimentos sociais, empresas, pessoas e comunidades, será uma partilha de experiências e dos processos de inovação em que estão envolvidos, que procuram responder aos atuais desafios sociais, ambientais e económicos.

O evento será a 20 e 21 de Outubro de 2016, no Auditório da Escola de Hotelaria e Turismo do Estoril. Para mais informações, consultar a página do evento, aqui: http://www.aphorticultura.pt/ICNHST.html

http://www.aphorticultura.pt/ICNHST.html

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IV Colóquio Nacional de Horticultura Biológica

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De 17 a 19 de Março 2016 decorrerá em Faro o IV Colóquio Nacional de Horticultura Biológica, no anfiteatro Verde da Universidade do Algarve. 

Organizado pela Associação Portuguesa de Horticultura (APH) em parceria com a Universidade do Algarve e a Direção Regional de Agricultura e Pescas do Algarve, pretende ser um espaço de troca de conhecimento, de experiências e de debate que contribua para demonstrar o potencial produtivo, económico e ambiental da agricultura biológica (AB), também designada pelo Ministério da Agricultura em Portugal por modo de produção biológico (MPB).

Eu serei um dos oradores deste evento. As inscrições encontram-se abertas e podem ser realizadas online, no seguinte link: http://www.aphorticultura.pt/anhb2016-inscricoes.html

http://www.aphorticultura.pt/cnhb2016.html

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43 º Simpósio Internacional de Óleos Essenciais

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De 05 a 08 de Setembro de 2012, será realizado pela Faculdade de Ciências da Universidade de Lisboa (FCUL) o 43º Simpósio Internacional de Óleos Essenciais (43rd International Symposium on Essential Oils ISEO), com o propósito de aprofundar a discussão dos desafios e novas tendências na pesquisa em óleos essenciais.

Durante quatro dias, académicos, industriais e investigadores terão oportunidade de: 
  • Promover a interação entre diferentes disciplinas;
  • Complementar e melhorar a formação científica da próxima geração de investigadores;
  • Sensibilizar o público para este campo da ciência;
  • Promover a divulgação de resultados;
  • Troca de experiências e tecnologia, 
  • Trazer novas contribuições para o campo de óleos essenciais e voláteis de pesquisa.


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3º Colóquio Nacional de Horticultura Biológica

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Fui convidado para ser orador no 3º Colóquio Nacional de Horticultura Biológica e 1º Colóquio Nacional de Produção Animal Biológica, organizados pela Associação Portuguesa de Horticultura (APH) e pela Associação Portuguesa de Engenharia Zootécnica (APEZ), que se irão realizar de 22 a 24 de Setembro de 2011, em Braga.

Mais informações disponíveis em:

Secretariado do 3.º CNHB e 1.º CNPAB
Escola Superior Agrária de Ponte de Lima
Refóios, 4990-706 Ponte de Lima

Tel: 258 909 740
Fax: 258 909 779

E-mail: 3cnhb.1cnpab@gmail.com
http://www.aphorticultura.pt/3CNHB_1CNPA

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I Congresso Nacional de Recursos Silvestres do Mediterrâneo

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A Câmara Municipal de Barrancos e a Associação de Defesa do Património de Mértola, vão organizar no Cine-Teatro de Barrancos, nos dias 13 e 14 de Janeiro de 2011, o I Congresso Nacional dos Recursos Silvestres do Mediterrâneo.

Dia 13 de Janeiro, às 10h30, serei orador no Painel: “Potencialidades das Plantas Aromáticas e Medicinais”, moderado por Cristina Caro.

As inscrições são gratuitas, mas limitadas à capacidade da sala, e podem ser feitas aqui:

Célia Chamorro
Município de Barrancos
Praça do Município, 2
7230-030 Barrancos

Cristina Caro
ADPM
Largo Vasco da Gama
7750-328 Mértola

Programa disponível aqui:


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1º Congresso Internacional de Empreendorismo e Valorização Sustentável do Território

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Irá decorrer na Escola Superior Agrária de Ponte de Lima em 17 e 18 de Junho de 2010 o 1º CONGRESSO INTERNACIONAL DE EMPREENDORISMO E VALORIZAÇÃO SUSTENTÁVEL DO TERRITÓRIO, numa organização conjunta do IPVC-Instituto Politécnico de Viana do Castelo, da ARDAL - Associação Regional de Desenvolvimento do Alto Lima, da CIM Alto Minho - Comunidade Intermunicipal do Alto Minho, e da INCUBO - Incubadora de Iniciativas Empresariais Inovadoras.

O Congresso centrar-se-á na procura e debate de soluções competitivas e sustentáveis que permitam aos territórios rurais construir processos de desenvolvimento que harmonizem emprego, competitividade, qualidade de vida, ambiente, identidade cultural e abertura ao mundo.

O programa incide em quatro temáticas centrais pata os territórios de baixa densidade. Três painéis abordam experiências concretas de valorização dos produtos e serviços que mais diferenciam a economia rural e que são estratégicos para o seu desenvolvimento: os Produtos Locais, a Paisagem e os Serviços Ambientais, e o Turismo e Utilização Recreativa dos Espaços Rurais. Um quarto painel centra-se em projectos e experiências que, através de novas formas de cooperação e de mobilização das pessoas e das organizações, ampliam a competitividade dos territórios e o seu potencial de desenvolvimento sustentável.

Poderão aceder ao programa do Congresso e efectuar a respectiva inscrição até 11 de Junho em http://www.evst.ipvc.pt/. Quem o desejar, poderá ainda acompanhar este evento através do Twitter em http://twitter.com/1EVST.

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Viagem a Miranda do Douro

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O V Encontro da Primavera de Miranda do Douro 2010 correu bem, num ambiente muito informal, mas proveitoso. Confesso que a grande surpresa para mim foi conhecer Miranda do Douro, já que estranhamente, ainda não conhecia. É arrebatador!!! Devo regressar em breve!!! As oportunidades para tirar fotografias não foram muitas, mas ficam aqui algumas das possíveis.



As encostas escarpadas do Douro não deixam ninguém indiferente.


No fim do dia um super jantar ao ar livre cheio de tudo quanto há de melhor!!!

Um inesperado burripaper, onde galguei orgulhosamente um puro mirandês, raça em franca recuperação.

Até parece fácil!!!

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V Encontros da Primavera de Miranda do Douro 2010

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Fui convidado pelo CRIA (Centro em Rede de Investigação em Antropologia) para estar presente enquanto orador, no V Encontro da Primavera de Miranda do Douro 2010, que decorre de 20-23 de Maio de 2010. A minha intervenção será no Sábado 22 de Maio, na Casa da Cultura Mirandesa, no decorrer do Seminário de Etnobotânica Europeia (1ª sessão portuguesa, em colaboração com o Musée Ethnologique de Salagon – França).

O desafio lançado pela organização foi no sentido de partilhar a já longa experiência de ensino ligado às plantas, que nos últimos 12 anos tenho levado a cabo, para um público cada vez mais diverso. Assim, pelas 15,15 horas, e pela primeira vez, falarei de “O fascínio Contemporâneo pelas plantas. Cursos de plantas aromáticas e medicinais em Portugal”, em jeito de balanço e caso-estudo pessoal desta longa e inacabada caminhada. Programa e inscrições aqui.

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XI Congresso da International Society for Ethnopharmacology

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Vão decorrer de 20-25 de Setembro, na Universidade de Castilla-La Mancha em Albacete, Espanha, o XI Congresso da 'International Society for Ethnopharmacology' (ISE 2010) e o 'I Encontro Hispano – Português de Etnobiologia' (EHPE 2010).




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International Medicinal and Aromatic Plants Symposium 2010

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Decorrerá entre 19-21 Abril de 2010, em Shiraz, no Irão, o International Medicinal and Aromatic Plants Symposium 2010: IMAPS2010, uma organização conjunta das Universidades de Shiraz e Shahid Beheshti, em colaboração com a International Society for Horticultural Sciences (ISHS) e a Iranian Society for Horticultural Sciences (IRSHS). Para mais informações, ver aqui:

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28º Congresso Internacional de Horticultura

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Lisboa recebe o evento de maior prestígio internacional na área da horticultura, de 22 a 27 de agosto de 2010. No 28 º Congresso Internacional de Horticultura são esperados mais de 2.000 participantes de cerca de 80 países para discutir o tema da ciência e da Horticultura para as Pessoas.

Colóquios, simpósios, seminários, workshops e sessões temáticas enfoque na componente científica da horticultura, mas também a interação entre os cientistas, produtores, consumidores e sociedade em geral. Para mais informações, clicar em baixo:

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First International Symposium on the Horticulture of Opium Poppy

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A papoila-do-ópio (Papaver somniferum) como fonte de alimento, flores, medicina e conflito entre seres humanos, nunca recebeu como agora, tanta atenção do público. Mas as suas formas de cultivo ainda não são suficientemente conhecidas e muitas vezes a planta tem sido mal apresentada pela imprensa.
A University of Natural Resources and Applied Life Sciences, em Viena, Austria, juntamente com a International Society for Horticulture Science (ISHS), e a Austrian Research Cooperation for Food Veterinary and Livestock (ALVA), juntam-se a colegas de todo o mundo para uma conferência multidisciplinar dedicada a esta fantástica planta. Entre 16-19 de Setembro 2009, em:
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BOKU Tuerkenschanze Main Building
Gregor Mendel Strasse 33
1180 Wien
Austria
Mais informações:

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I Colóquio Nacional de Sementes e Viveiros

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Os materiais de propagação vegetal são a matéria-prima chave da produção agrícola e florestal. Não é um acaso que os países com agriculturas mais pujantes tenham uma história de indústrias de sementes e viveiristas relevante em, pelo menos, alguns destes produtos; como também não é um acaso que na reflexão mundial em curso sobre a agricultura e a alimentação, a qualidade (genética, fisiológica e sanitária) e a quantidade do material de propagação vegetal sejam temas nucleares. De 26 e 27 de Junho de 2009, no auditório da ESAS, Santarém.
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Mais informações aqui:
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APH - Secretariado
Associação Portuguesa de Horticultura
Rua da Junqueira, 299
1300-338 Lisboa
Tel. 21 362 30 94
Fax. 21 363 37 19

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FITO 2009

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Vai realizar-se o 2º Congresso Iberoamericano de Fitoterapia, em Lisboa, de 8 a 10 de Outubro de 2009. O congresso será um lugar de reunião no qual os investigadores e profissionais relacionados com a Fitoterapia terão ocasião de apresentar e discutir aspectos diversos, que vão desde a investigação pré-clínica aos resultados clínicos e aos temas legislativos.
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Secretariado:
The House of Events
Contacto: Andreia Silva
Rua Domingos Sequeira, nº 224 A, Sl.
24050-230 Porto
Tel:. +351 22 834 8940
Fax: +351 22 834 8949

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PARJAP PORTUGAL 2009

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Vai decorrer o 6º Congresso Ibero-Americano de Parques e Jardins Públicos, de 24-27 de Junho 2009, em Póvoa de Lanhoso. No Congresso é expectável que estejam cerca de 600 pessoas, à imagem dos outros anteriores, com uma forte presença espanhola. Decorrerá também uma feira de espaços verdes, com stands que vão desde a produção das plantas ornamentais, passando pelo planeamento dos espaços verdes e às novas tecnologias de gestão ambiental, turismo de natureza, até ao equipamento urbano. Mais informações aqui.
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Secretariado
Secretaria do 6º Congress0 Ibero-Americano de Parques e Jardins Públicos
Câmara Municipal da Póvoa de Lanhoso
Avenida da República
4830 - 513 POVOA DE LANHOSO
Tel.: (+351) 253 639 700 1 Fax: (+351) 253 639 709
Email: marta.veloso@cm-povoadelanhoso.pt

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III International Symposium on Saffron Biology and Technology: Forthcoming Challenges in Cultivation, Research and Economics

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O açafrão, uma especiaria com origem nos estigmas secos da planta Crocus sativus, é extremamente valioso como ingrediente alimentar, planta tintureira e medicinal.
A investigação em diferentes áreas, como a da sua composição química, farmacologia e propriedades medicinais, tiveram como resultado a acumulação de factos científicos acerca das suas propriedades e constituintes, o que se afigura como vantajoso em eventuais aplicações industriais da planta ou dos seus princípios activos.
Alguns projectos de promoção do seu cultivo estão a decorrer em Marrocos, China, Afeganistão, Nova Zelândia e França, de forma a aumentar a produção. Como consequência, novas técnicas de produção e processamento são necessárias.
Neste contexto, a International Society for Horticultural Science (ISHS), em colaboração com a Aristotle University of Thessaloniki, continuam o trabalho iniciado à 5 anos atrás em Espanha (1st International Symposium on Saffron Biology and Biotechnology, Albacete 22-25 October, 2003) e mais tarde consolidado no Irão (2nd International Symposium on Saffron Biology, Mashad, 28-30 October, 2006), promovendo o 3rd International Symposium on Saffron (ISS), a decorrer em Krokos, Kozani, Grécia, de 20-24 de Maio de 2009.
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Mais informações em:
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http://www.saffronsymposium2009.org/

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II International Symposium on Medicinal and Nutraceutical Plants

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Irá decorrer em Nova Deli, India, o II International Symposium on Medicinal and Nutraceutical Plants, de 25-27 Novembro de 2009, uma organização com a colaboração da International Society for Horticultural Sciences (ISHS).
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Mais informações em:

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III Simpósio Internacional de Plantas Aromáticas e Medicinais (SIPAM2009)

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Irá decorrer o III Simpósio Internacional de Plantas Aromáticas e Medicinais (SIPAM2009), entre 26-28 Março 2009, na cidade de Djerba - Tunísia
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O simpósio será organizado pelas seguintes entidades:
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Range Ecology Laboratory / Institut des Régions Arides (IRA) Tunisia and the International Centre of Agricultural Research in Dry Areas / North Africa Regional Program (ICARDA/NARP), the USDA/ARS, the International Fund for Agricultural Development (IFAD), the International Horticultural Society for Science (ISHS), bem como outras instituições e organizações, nacionais e internacionais.
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Para mais informações, ver aqui:

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