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Visita guiada ao Cantinho das Aromáticas - 20 de Julho

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O Cantinho das Aromáticas abre as portas a quem quiser fazer uma visita guiada à nossa Quinta.

Neste agradável passeio, daremos a conhecer a nossa colecção botânica, campos de cultivo, modo de produção biológico, viveiro e processamento dos nossos produtos.

Se quiser passar uma tarde diferente não perca esta oportunidade!

Duração da visita: 90 minutos

Sábado, 20 de Julho 2019, das 15,00 às 16,30 horas.

A sessão é gratuita mas sujeita a inscrição para: diana@cantinhodasaromaticas.pt

O número de inscrições é limitado.

Cantinho das Aromáticas
Rua do Meiral, 508
4400-501 Canidelo
Vila Nova de Gaia

Tlf: 227710301
Telemóvel: 912260714


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CHÁ DAS CINCO E DOIS DEDOS DE CONVERSA

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CHÁ DAS CINCO E DOIS DEDOS DE CONVERSA

Aquela que é uma das mais trágicas e famosas histórias de amor da Europa – do Rei D. Pedro e D. Inês de Castro – desenrolou-se no século XIV, em vários cenários.

E se o Mosteiro de Alcobaça, onde repousam os seus túmulos, e a Quinta das Lágrimas, em Coimbra, palco dos seus encontros e desencontros, são os mais conhecidos desses lugares, também não é menos verdade que outros há que, 700 anos depois, continuam indissociavelmente ligados a Pedro e Inês.

É o caso da quinta onde viveram durante alguns anos em Canidelo (Vila Nova de Gaia). Um espaço hoje ocupado por uma relevante e qualificada produção de ervas aromáticas: o Cantinho das Aromáticas.

Será este o cenário escolhido para o próximo Chá das cinco que terá como tema de fundo os amores de Pedro e Inês, na base, de resto, de uma das infusões concebidas pelo Cantinho das Aromáticas, inspirada nesta história e já premiada. 

Joel Cleto estará à conversa com Luís Alves, responsável por este espaço.

DATA DO EVENTO: 30 Junho - 17,00 ÀS 18,30 horas.
VALOR INSCRIÇÃO: 15,00EUR/pessoa.
DATA LIMITE DE INSCRIÇÃO: 21 Junho 

Para mais informações e inscrições: 

telefone: 220 924 077 

INSCRIÇÕES LIMITADAS

https://www.ph-tacitus.pt/

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Climate Change Leadership Porto 2019

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O equivalente a um grande murro no estômago, assistir à palestra de Al Gore, na Climate Change Leadership Porto.

Vi algumas pessoas em lágrimas na sala, sobretudo nas partes do discurso em que o prémio Nobel da Paz pediu a toda a audiência, exasperadamente, por mudanças drásticas em políticas e comportamentos.

A humanidade tem pela frente o maior desafio de todos, a extinção em massa é mais do que nunca uma realidade.

A janela de esperança reside nas acções consertadas que cada um de nós, juntamente com a nossa comunidade, estivermos dispostos a levar avante para reverter esta situação.






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My Port Wine Day

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Ontem terminámos o dia de uma forma extraordinária. A convite do Bento Amaral, fizemos uma improvável harmonização de vinhos do Porto Blackett Port Wine Vintage 2016 e Tawny 10 anos com algumas infusões e tisanas do Cantinho das Aromáticas, no evento mensal My Port Wine day, no Vinhos do Douro e do Porto. O resultado foi surpreendente!!!





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3ª edição do MINI NewCo Portugal

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A 3ª edição do MINI NewCo Portugal, no Porto, começa no dia 4 de Outubro. Este festival, de origem norte-americana, está em constante movimento. Como?

Durante um dia, quem quiser participar vai, à boleia de um Mini, visitar os bastidores de empresas, startups e organizações inovadoras em Portugal.

Há seis tours disponíveis. O primeiro chama-se Tour & Product Retail e vai passar pelo Cantinho das Aromáticas.
Oferecemos 100% de desconto no bilhete do Festival através do código HCncP18 (limitado a 20 bilhetes). Aproveitem a oferta em pt.newco.co/porto

https://www.mininewcoportugal.com/

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Sábado Aromático - Perpétuas

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O Sábado Aromático é um dia temático dedicado a uma das nossas plantas. Queremos celebrá-las com tudo o que têm direito! Venha ao nosso Cantinho das Aromáticas conhecer o que elas têm de melhor.

Este será o dia das perpétuas (Gomphrena sp.), uma planta anual com reputação de anti-inflamatória das cordas vocais, cuja infusão da flor é cada vez mais apreciada.

Vamos começar esta viagem com uma visita ao nosso campo de cultivo de perpétuas de várias cores, à descoberta das suas propriedades.

Finalizaremos esta expedição aromática com uma belíssima prova da infusão desta maravilhosa planta.

Sábado, 04 Agosto de 2018, das 15,00 às 16,00 horas

A sessão é gratuita mas sujeita a inscrição para: maria@cantinhodasaromaticas.pt

O número de inscrições é limitado.


Mais informações:
 
Cantinho das Aromáticas
Rua do Meiral, 508
4400-501 Canidelo
Vila Nova de Gaia

Tlf: 227710301
Telemóvel: 912260714

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Sábado Aromático - Chá

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O Sábado Aromático é um dia temático dedicado a uma das nossas plantas. Queremos celebrá-las com tudo o que têm direito!

Venha ao nosso Cantinho das Aromáticas conhecer o que elas têm de melhor.

Este será o dia da planta do chá ou chazeiro (Camellia sinensis), uma das plantas mais cultivadas do planeta, mas muito rara na Europa (são bem conhecidos os cultivos na ilha de São Miguel, nos Açores).


Vamos começar esta viagem com uma visita ao nosso campo de cultivo de chá, um dos poucos em toda a Europa, à descoberta e das suas inúmeras propriedades.

Finalizaremos esta expedição aromática com uma belíssima prova da infusão desta maravilhosa planta (chá verde e chá preto).

Sábado, 28 de Julho de 2018, das 15,00 às 16,00 horas

A sessão é gratuita mas sujeita a inscrição para: maria@cantinhodasaromaticas.pt

O número de inscrições é limitado.

Cantinho das Aromáticas
Rua do Meiral, 508
4400-501 Canidelo
Vila Nova de Gaia

Tlf: 227710301
Telemóvel: 912260714

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Sábado Aromático - Hortelã-pimenta

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O Sábado Aromático é um dia temático dedicado a uma das nossas plantas. Queremos celebrá-las com tudo o que têm direito! Venha ao nosso Cantinho das Aromáticas conhecer o que elas têm de melhor.

https://www.cantinhodasaromaticas.pt/contactos/

Este será o dia da hortelã-pimenta (Mentha x piperita), uma maravilhosa planta aromática, medicinal e condimentar. Vamos começar esta viagem com uma visita ao nosso campo de cultivo onde iremos à sua descoberta e aprenderemos mais sobre as suas inúmeras propriedades.

Finalizaremos esta expedição aromática com uma belíssima prova da infusão desta maravilhosa planta.

Sábado, 21 de Julho de 2018, das 15,00 às 16,00 horas.

A sessão é gratuita mas sujeita a inscrição para: maria@cantinhodasaromaticas.pt

O número de inscrições é limitado.

Cantinho das Aromáticas
Rua do Meiral, 508
4400-501 Canidelo
Vila Nova de Gaia

Tlf: 227710301
Telemóvel: 912260714

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Climate Change Leadership Porto 2018

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Amanhã serei um dos participantes na Climate Change Leadership Porto, onde marcará presença o anterior Presidente dos Estados Unidos, Barack Obama.

Assim que recebi o convite para participar nesta conferência, dei por mim a fantasiar que seria no Porto, cidade Invicta, que o mundo decidiria declarar o fim do atual modelo económico e o início de uma nova era para a humanidade.

Fantasiei que, tal como Orson Welles, Obama anunciaria uma espécie de "Guerra dos Mundos" (sem a invasão extraterrestre), alertando para o perigo iminente da extinção em massa de espécies.

Como consequência, a alteração radical e quase instantânea de comportamentos. É chegado o tempo em que nos dedicaremos essencialmente a recuperar o Planeta das tremendas asneiras que fazemos todos os dias, neste modelo viral com o nosso hospedeiro, do qual não parecemos encontrar cura...

Fantasiei que, tal como o meu pai fez em criança, em breve nadaria com golfinhos no rio Douro, entre cardumes de sáveis e salmões e que as cidades do Porto e Gaia produziriam os alimentos e a energia necessários para a maioria da população e investiriam em novos e revolucionários modelos de mobilidade, com uma pegada de fazer corar qualquer um...

E que na Invicta celebraríamos, como há séculos fazemos, uma nova conquista para a humanidade.

Amanhã vou acordar cheio de esperança, porque a esperança é a última a morrer...

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Foraging Chefs Adventure - as imagens

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A 18 de Junho decorreu no Cantinho das Aromáticas a primeira edição do Foraging Chefs Adventure em Portugal, evento vocacionado para profissionais de cozinha, tendo como grande objectivo demonstrar que é possível uma cozinha criativa, rica e original, sem intermediários entre a natureza e o chef. A organização foi da responsabilidade da Prochef, Cantinho das Aromáticas e Filgood. Aqui ficam as melhores imagens do evento, que seguramente se repetirá em breve!!!

The first edition of the Foraging Chefs Adventure in Portugal, an event dedicated to chefs, was held at the Cantinho das Aromáticas on June 18, with the aim of demonstrating that creative, rich and original cuisine is possible, without intermediary between nature and chef . The organization was the responsibility of Prochef, Cantinho das Aromáticas and Filgood. Here are the best images of the event, which will surely be repeated soon!!!

































































































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