Agastache
A planta da semana no Cantinho das Aromáticas é a agastache (Agastache foeniculum), uma maravilhosa planta aromática, medicinal e condimentar, proveniente da América do Norte.
Com um forte e doce sabor anisado, a sua infusão é utilizada no tratamento de resfriados e febres.
Comestível, pode ser adicionada a saladas e omeletes. Quando em floração, é uma das mais interessantes plantas melíferas, atraindo inúmeras borboletas e outros insectos polinizadores.
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