Workshop de Picles & Vegetais Fermentados - 27 de junho
Fermentar vegetais não é apenas uma técnica antiga. É uma forma simples de transformar ingredientes comuns em alimentos vivos, cheios de sabor e tradição! No Workshop de Picles & Vegetais Fermentados vamos aprender com a Maria Cramês : os princípios básicos da fermentação; como identificar uma boa fermentação; o rácio de sal e porque é tão importante; como preparar picles e vegetais fermentados em casa; degustar vários fermentados já preparados. Tudo explicado de forma prática e acessível. Local: Av. Menéres, n. 834, Matosinhos Data: 27 de Junho Horário: 15h00 às 17h30 Vagas limitadas. Mais informação e inscrição seguindo esta ligação.
