Brainstorm!

Sabes que já deste um contributo importante para a sociedade quando usam imagens de arquivo tuas no Brainstorm, um concurso em horário nobre da RTP1, ontem à noite!!!

Ao longo do nosso percurso, produzimos as melhores infusões, tisanas e condimentos, ao mesmo tempo que prestamos serviço público. Sempre com a mesma alegria e dedicação!!!

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Visita de alunos da Sorbonne

Um grupo de alunos do reconhecido executive MBA da Universidade francesa Sorbonne visitou o município de Vila Nova de Gaia.

Visitaram diversas empresas, traziam um particular interesse em acções da nova economia, como a economia social e solidária, a economia funcional, a economia verde e a economia circular. 

Foram muito bem recebidos no Cantinho das Aromáticas! Parabéns à Câmara Municipal de Gaia pela promoção desta e de outras iniciativas, que visam promover e estimular o que de melhor se faz na região.

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Plantas de erva-príncipe para venda

A erva-príncipe (Cymbopogon citratus) é uma planta cheia de surpresas. Quem diria que, ao olhar para o seu aspecto de mais uma gramínea qualquer, esta planta exala um forte cheiro a limão e que é uma das plantas aromáticas mais importantes do planeta?!Embora de hábitos tropicais vive bem entre nós, se cultivada com prudência. 

A sua infusão é viciante e raro é aquele que a prova e não quer mais!!!É um 2 em 1 já que os seus caules são comestíveis, sendo um dos ingredientes mais importantes da cozinha asiática. 

Também é conhecida como chá de príncipe, erva-limeira ou capim-limão (lemongrass em inglês ou citronnelle em francês). Nenhum jardim deveria viver sem ela, já que funciona como um excelente repelente de pragas. 

Adoramos propor a utilização dos seus caules para mexer demoradamente bebidas de elevado teor alcoólico. O Cantinho das Aromáticas tem disponíveis para venda molhos de erva-príncipe (em raiz nua).

https://bit.ly/2GxzTyM

Preços:
 
Até 100 pés: 0,90 € + 6% IVA/unidade;
De 101 a 1000 pés: 0,60 € + 6% IVA/unidade;
De 1001 a 5000 pés: 0,45 € + 6% IVA/unidade;
De 5001 a 10000 pés: 0,30 € + 6% IVA/unidade.

Para mais informações e encomendas, contactar:


Paulo Silva (paulo@cantinhodasaromaticas.pt).
 
Cantinho das Aromáticas
Rua do Meiral, 508
4400-501 Canidelo
Vila Nova de Gaia 


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Gaia foi distinguida com a «Marca Estrela Nacional», «Marca Estrela de Negócios» e «3º Município Região Norte»

"Porquê Gaia?

O Cantinho das Aromáticas, La Perla, Boom Studios e Grupo Salvador Caetano. Em comum, além de serem empresas consolidadas no mercado, o facto de terem escolhido Gaia para se instalarem. Porquê?

Luís Alves, do Cantinho das Aromáticas, começou por responder: "Gaia tem condições de solo incríveis para fazer agricultura.

O município é muito grande e ainda existe uma ampla ruralidade. Além disso, Gaia tem um clima de influência atlântica e a relação com o mar e com o rio faz com que seja um dos sítios de eleição para produção de alimentos”. 
 
 
http://www.cm-gaia.pt/pt/noticias/cerimonia-reforcou-notorio-desempenho-de-gaia-no-ranking-da-bloom-consulting/
 

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Guia de Fatores de Produção para a Agricultura Biológica

Já saiu o novo Guia de Fatores de Produção para a Agricultura Biológica. Este Guia tem como principal objetivo divulgar os fatores de produção autorizados em agricultura biológica nas atividades de produção vegetal, compatíveis com a legislação comunitária em vigor e comercializados em Portugal, tornando-os mais acessíveis aos agricultores.


https://www.cantinhodasaromaticas.pt/produto/guia-de-fatores-producao-para-agricultura-biologica/

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Workshop poda e condução de fruteiras - 17 de Março 2018


Workshop poda de fruteiras (17 de Março 2018)

Com Raúl Rodrigues


Local: Cantinho das Aromáticas

Público-alvo: Geral

Nº mínimo de participantes: 6 Nº máximo de participantes: 20

Horário: Das 09,00 às 12,30 h e das 14,00 às 17,30 h. 
Preço: 15,00 euros/participante. 
As inscrições podem ser feitas através do nosso site: https://goo.gl/oZ35Rg

Para mais informações contactar: maria@cantinhodasaromaticas.pt
 
Programa:
 
Sábado, 17 de Março 2018

10:00-12:30 horas 

Fases da vida das árvores de fruto 
Fases da vida dos frutos 
Terminologia dos gomos e hábitos de frutificação 
Poda e condução de espécies fruteiras 

14:00-17:30 horas 

Operações sobre as árvores de fruto 
Prática da poda em macieira e pereira 
Prática da incisão para travar o vigor das pernadas 
Prática da incisão para induzir a formação de novas ramificações 

Nota biográfica: 
 
Raúl Rodrigues é licenciado em Engenharia Agrícola, Mestre em Horticultura Fruticultura e Viticultura e Doutor em Ciências Agrárias/Entomologia Agrícola, pela Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro. 

Professor Adjunto na Escola Superior Agrária do Instituto Politécnico de Viana do Castelo (IPVC). Desenvolve atividades de investigação nas áreas da limitação natural de pragas em fruticultura e viticultura e da caracterização e preservação de variedades regionais de fruteiras. 

Coordenou e participou em diversos projetos de I&DE e de prestação serviços especializados.
Tem orientado trabalhos finais de cursos de licenciatura, mestrado e doutoramento na área da limitação natural de ácaros em fruteiras e vinha. Autor e co-autor de cerca 80 artigos publicados em revistas nacionais e internacionais. É autor e co-autor de 10 livros, ligados à temática da agricultura sustentável. 

Tem participado com convidado e como membro de comissões científicas em diversos congressos nacionais e internacionais. Membro da Comissão de Curso de Mestrado em Agricultura Biológica da Escola Superior Agrária de Ponte de Lima/IPVC.

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Porque sem vocês não era a mesma coisa!!!

No Cantinho das Aromáticas, e porque já cá andamos há algum tempo, sentimos ao longo dos últimos 16 anos, o pulsar do coração dos portugueses. As relações são simples ou complexas, longas ou curtas, apaixonadas e intensas, suaves e maduras, enfim…

Sabemos de fonte segura que os há sem namorado(a), quem ouse ter mais do que um(a), os que tem mas já farta, e até quem ache que já chega de namoro, urge subir de nível!!!

Há múltiplas variantes nas relações, tão pouco matemáticas, tanto de emotivas!!!
 
Todas no entanto revelam denominadores comuns!!! Não há quem esqueça a sensação mágica do primeiro beijo, o maravilhoso cheiro de quem se gosta, a paixão ardente dos corpos que se unificam, o espanto que não cessa, a descoberta que não termina… Há milhares de anos que procuramos perpetuar estas sensações, que o tempo castigador faz dissipar…

Nós ainda não temos a fórmula, mas trabalhamos arduamente para a conquistar!!! Depois de mais de uma década a amar apaixonadamente o que fazemos, decidimos amar o próximo, através das plantas que produzimos.

Eis que surge a tisana Amor Perpétuo.

Há quem compare a degustação desta tisana com uma intensa experiência amorosa. É mesmo a favorita de quem ama já há algum tempo, fácil, sempre pronta a dar prazer.

É tão bom ver casais que no fim de uma prova segredam entre si: “foi tão bom para ti como foi para mim?” ou “amor, vamos levar um pack, porque eu gosto de sentir o que isto faz pela nossa relação?”

Tão competente no seu propósito, que quase não sobra espaço para os vários prémios conquistados!!! Quem sabe não vos conquista também?!

Disponível na loja online do Cantinho das Aromáticas, para vos fazer felizes!!!
 
https://www.cantinhodasaromaticas.pt/produto/amor-perpetuo-tisana-bio-cantinho-40g/
 

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Gin com cheiro a Douro

"... e hoje temos este Ventozelo Premium Dry Gin, que é, provavelmente, o mais fino e elegante gin nacional que provámos nos últimos tempos".

"... Ou seja, os responsáveis do grupo de vinho do Porto Gran Cruz tiveram a ideia de meter numa garrafa de gin o mistério aromático que é a Quinta de Ventozelo - um micro universo botânico do Douro".

"Vai daí convidaram para o projeto o Cantinho das Aromáticas, de Gaia (um jardim que é uma referência a nível mundial), e o Instituto de Ciências Biomédicas Abel Salazar para desenvolver a receita que contou com álcool vínico da destilação de vinhos da Quinta de Ventozelo".


http://www.cmjornal.pt/boa-vida/sabores/detalhe/gin-com-cheiro-a-douro?ref=HP_boavida

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The Guardian elects Cantinho das Aromáticas as Porto's olfactory delight

Cantinho das Aromáticas were recommended in the most prestigious British newspaper, The Guardian.

https://www.theguardian.com/travel/2018/jan/29/porto-portugal-city-guide-local-guide-cafe-restaurant-hotel

“Porto is famous for its eponymous wines. By all means, go stick your nose into a glass or three of the strong stuff. But don’t leave without checking out one of the city’s lesser-known olfactory treats. On an elevated plot over the Rio Douro, in Vila Nova de Gaia, sit the fragrant fields and nurseries of Cantinho das Aromáticas. From just 2½ hectares, this beautiful organic farm manages to produce a whopping 150 or so different plant species. 

Visitors are invited to wander along the neat rows of aromatic flowers, medicinal plants and kitchen herbs. (Don’t worry about the kids: the farm’s stone dovecote makes for the perfect playground). For those wanting to get their hands dirty, opportunities also exist to volunteer. At the end of the visit, enjoy one of the farm’s freshly plucked infusions (two of these won two stars at the 2017 Great Taste Awards) in the well-stocked café-cum-shop. The farm’s 50-plus products include bee glue extract (€9.60), extra virgin olive oil (€6.90-€38.00) and various fruit and floral liqueurs (from €10)”.
 
The article can be read at this link.

Cantinho das Aromáticas is one of the few urban organic farming projects in Europe. As professional farmers, we have been producing various species of aromatic, medicinal and spice plants for 16 years, which we sell in the form of infusions, herbal teas and condiments, which are multi-award-winning internationally.

Open to the public throughout the year, free or guided visits to the productive garden and the shop / house of infusions are increasingly sought after by national and international visitors. The current Tripadvisor rating mirrors this: https://goo.gl/uAbPrC

In 2018, we hope to continue to impress visitors, with our dazzling and perfumed productive gardens and with the extraordinary infusions and herbal teas produced here, with love and passion.
 
Contacts:

Cantinho das Aromáticas
Rua do Meiral, 508
4400-501 Canidelo
Vila Nova de Gaia
Portugal
Tel: +351 227710301

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11º Festival Internacional de Teatro "CALE-se"

A grande atriz Eunice Muñoz é este ano o patrono do 11º Festival Internacional de Teatro "CALE-se", apoiado pelo Cantinho das Aromáticas. Durante a homenagem a esta mulher maravilhosa subi ao palco para lhe oferecer uma das nossas tisanas. E um abraço emocionado por estar perante um ser humano extraordinário.

 Fotografia: Filipe Santos

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