Cultivo de lúpulo

Conheço centenas de agricultores. Parte da minha vida profissional é passada entre colegas que produzem os mais diversos produtos, de (A)mendoim a (Z)imbro.

No caso do (L)úpulo (Humulus lupulus), no nosso país existem um punhado de produtores, dois na região de Bragança.
 
Tive o privilégio de conhecer o Sr. Rodrigues, um verdadeiro cavalheiro, que em poucas horas teve a enorme generosidade de me ensinar livro e meio sobre esta fantástica cultura.

Ao contrário de outras plantas dioicas, em que a presença de indivíduos masculinos é fundamental para a polinização e formação de frutos, nesta cultura só as fêmeas importam, pois são as flores das suas múltiplas variedades a parte mais cobiçada pela indústria cervejeira. A polinização é irrelevante.

Um poderoso exército de guerreiras amazonas ergue-se em direção ao céu, trepando vigorosamente fálicos tutores, a mais de 6 metros de altura. No Verão exibem abundantes e virtuosos cachos florais, dignos de qualquer canabinácea de sangue real.

O ritual para sentir o aroma das flores no campo é extraordinário. Colhe-se um cone e escacha-se ao meio. O nariz faz o resto. E o que cada variedade tem para nos remeter ao cérebro é digno do panteão olfativo, mesmo o do mais comum apreciador de cerveja.

Beber uma (ou seis ou sete) nunca mais será a mesma coisa. Evoluímos. Conseguimos, ainda que por momentos, tocar a mestria dos grandes cervejeiros.

Confesso-me absolutamente rendido às variedades Cascade e Columbus, que nos transportam numa viagem entre os frutados, cítricos, picantes, florais, até à complexidade do maracujá.

Repousam em segurança no cofre dos aromas do aparelho cognitivo, na companhia de milhares de outros, contribuindo para o meu enriquecimento pessoal, de forma totalmente lícita.

Tenho um orgulho tremendo na nossa classe profissional. Muito obrigado Sr. Rodrigues!
 



Flores femininas
 
Flores masculinas
 









 

Share this:

Voluntariado 2022 no Cantinho das Aromáticas

O voluntariado no Cantinho das Aromáticas é um instrumento de valorização e potenciação da qualidade de vida dos seus praticantes, contribuindo de forma significativa para que as pessoas se sintam mais felizes e satisfeitas com a vida, alterando os seus hábitos e desenvolvendo as suas capacidades pessoais.
 
Este projeto é tão impactante, que fomos este ano distinguidos com o “Selo Empresa Ubuntu”, uma honra enorme para a nossa equipa, já que a seleção é feita pelas associações e instituições da sociedade civil de Vila Nova de Gaia, reconhecendo e valorizando assim o nosso papel enquanto construtores de comunidade.
 
Nas atividades de voluntariado propostas, há uma muito especial. As Quintas abertas à comunidade – Colheita de perpétuas.
 
Algumas pessoas vem desde o primeiro dia, outras são caras novas, mas existe um denominador comum. A alegria, o espírito comunitário e de amizade parecem sempre transbordar no final da atividade, quando se inicia o ritual de colocação das flores da nossa colheita coletiva nas caixas de secagem.
 
Este é o momento em que percebemos que afinal as 2 horas de voluntariado na colheita mais pareceram 2 minutos, que todos nos são familiares e próximos, que a natureza é generosa e seguramente nos dará mais flores para colher e elas são apenas um mero pretexto para nos juntarmos todos outra vez.
 
E convidarmos mais um amigo, um familiar, quem sabe até um perfeito estranho, para vir e participar deste momento mágico, em que um pequeno punhado de pessoas no meio de uma cidade gigante opta por amar o próximo usando uma flor, de seu nome perpétua.

O objetivo do nosso programa de responsabilidade social é devolver à comunidade. Em 2021 oferecemos milhares de plantas a escolas, IPSS e outras instituições sem fins lucrativos, locais e nacionais. Este ano pretendemos continuar a contribuir da mesma forma. As imagens mostram uma parte das plantas oferecidas em 2021, a várias instituições locais e nacionais.


Foi o ano em que o nosso programa de voluntariado foi menos participado, fruto do contexto de pandemia que vivemos. Foi também o ano em que oferecemos mais à comunidade, porque sabíamos que o nosso contributo era mais importante do que nunca. O nosso programa de responsabilidade social também depende de si. A sua participação e contribuição é muito simples. 
 
Basta aparecer no Cantinho das Aromáticas, para participar na colheita de perpétuas, que acontece entre as 10,00 e as 12,00 horas, todas as quintas-feiras, até Dezembro.
 
Escola Afurada de Cima
 
Agrupamento de Escolas nº 1 de Gondomar

AIA - Associação Inclusão e Apoio ao Autista
 
APPADCM

Associação de Pais da Escola Básica da Bandeira

Associação de Pais da Escola Potelinho II

Escola do Candal
 
Centro Comunitário da AETP
 
Centro de reabilitação da Granja
 
Centro de reabilitação da Granja
 
Cercigaia

Escola Chouselas

Escola Costa Matos

Escola do Viso

Escola Francelos

Escola Inês de Castro









Pesqueiramiga – Associação de Solidariedade Social

Santa Casa da Misericórdia de Gaia

Santa Casa da Misericórdia de Gaia

Transformers
 

Share this:

Colheita de perpétuas – Quintas abertas à comunidade

Na próxima Quinta-feira 14 de Julho, das 10,00 às 12,00 horas, faremos a primeira colheita de perpétuas de 2022! Gostaria de participar? Basta aparecer! Pode trazer crianças, amigos e familiares! Cá vos esperamos! A sessão é gratuita.

Morada e contactos:

Cantinho das Aromáticas
Rua do Meiral, 508
4400-501 Canidelo
Vila Nova de Gaia

Tlf: 227710301
Telemóvel: 912260714

No final poderá degustar algumas das melhores infusões, tisanas e chás do Cantinho das Aromáticas, premiadas internacionalmente.
 

 

Share this:

VISITAS GUIADAS GRATUITAS

Em 2022 celebramos 20º aniversário. Nos meses de Julho e Agosto oferecemos-lhe a oportunidade de realizar uma visita guiada gratuita pelos nossos jardins produtivos (o custo desta visita seria de 13,00 €/pessoa).

O Cantinho das Aromáticas é o único projeto de agricultura biológica urbana na Europa a produzir plantas aromáticas, da semente ao produto final, que comercializa sob a forma de infusões, tisanas e condimentos.

Aberto ao público, nesta altura do ano é possível visitar um dos jardins produtivos mais bonitos da Europa!

No viveiro pode escolher entre dezenas de espécies de plantas aromáticas em vaso e na maravilhosa mercearia pode comprar centenas de produtos, entre mel, azeite, cosmética BIO, substratos, kombuchas, sumos, sementes ervas a granel e muitos mais!

No final, degustaremos algumas das melhores infusões, tisanas e chás do Cantinho das Aromáticas, premiadas internacionalmente.

As condições de acesso a esta oferta são as seguintes: 
  • Grupo com mínimo de 8 adultos (> 18 anos); 
  • Marcação prévia do dia da visita, com 48 horas de antecedência;  
  • Oferta disponível de 12 de Julho a 31 de Agosto de 2022, de segunda a sábado, entre as 09,30 e as 16,00 horas;  
  • A visita guiada tem uma duração aproximada de 60 minutos.
A nossa morada:

Cantinho das Aromáticas 
Rua do Meiral, 508 
4400-501 Canidelo 
Vila Nova de Gaia

Pode agendar a sua visita enviando um email para: geral@cantinhodasaromaticas.pt

Para esclarecimento de dúvidas, por favor telefone para: 227710301

Aproveite esta oferta e venha conhecer de perto um dos jardins produtivos mais bonitos da Europa!
 

 

Share this:

Boa Cama Boa Mesa - Vila Nova de Gaia

O Boa Cama Boa Mesa e o inconfundível Martim Cabral vieram a Vila Nova de Gaia, fazer uma reportagem sobre o melhor que a cidade tem para oferecer. O Cantinho das Aromáticas foi paragem obrigatória.  
 
Nos nossos jardins produtivos são produzidas infusões, tisanas e condimentos, servidas em alguns dos melhores hotéis e restaurantes do país. O Martim levou perpétua-roxa, para que nunca lhe falte a sua inconfundível voz, a relatar o melhor que se faz em Portugal.
 

 

Share this:

OFICINAS DE TEAM BUILDING E COOPETIÇÃO

OFICINAS DE TEAM BUILDING E COOPETIÇÃO

O QUE SÃO?
No processo produtivo do Cantinho das Aromáticas, são executadas dezenas de tarefas, como semear, propagar plantas, plantar, envasar, colher e secar. Todos os anos, centenas de pessoas procuram o nosso espaço, para participarem nas diversas tarefas agrícolas, com diferentes objetivos.
 
Todas estas tarefas estão agora ao seu alcance, em forma de oficinas, nas quais pretendemos proporcionar a si e/ou à sua empresa, uma verdadeira experiência de coopetição. 
 
O uso deste espaço contribui de forma significativa para que as pessoas se sintam mais felizes e satisfeitas com a vida, alterando os seus hábitos e desenvolvendo as suas capacidades pessoais.

ONDE
Cantinho das Aromáticas
Rua do Meiral, 508
4400-501 Vila Nova de Gaia

DESTINATÁRIOS
Colaboradores de empresas.

OFICINAS DISPONÍVEIS
Oficina de secagem de plantas aromáticas;
Oficina de floreiras de plantas aromáticas;
Oficina de colheita e seleção de plantas aromáticas;
Oficina como preparar corretamente uma infusão + prova de infusões.

Para informações adicionais, contactar:

Telefones: 227710301/912260714
Email: maria@cantinhodasaromaticas.pt
 

 

Share this:

Encomende os nossos produtos na Glovo!

Reside no Grande Porto e sente uma vontade muito grande de provar as infusões, tisanas, chás ou condimentos do Cantinho das Aromáticas?

Basta aceder à aplicação da GLOVO e escolher os seus produtos favoritos!

Aproveite a campanha de entrega grátis! No momento da compra, introduza o código TESTEAGLOVO.
 
Em poucos minutos receberá a sua encomenda! Do agricultor para sua casa!

As encomendas podem fazer-se de segunda a sexta-feira, entre as 09,00 e as 17,00 horas.
 

 

Share this: