Cantinho das Aromáticas conquista Great Taste Awards

Os nove heróis que conquistaram em Londres os "óscares" dos produtos alimentares, os Great Taste Awards 2018!!! Infusões, tisanas e condimentos portuguesas entre as melhores do mundo. Já provou algum destes campeões de sabor?!

https://www.cantinhodasaromaticas.pt/

Cantinho das Aromáticas wins at the Great Taste Awards

The nine heroes who won the "Oscars" of food in London, the Great Taste Awards 2018 !!! Organic herbal teas and seasonings among the best in the world. Have you ever tasted any of these flavor champions?!

https://www.cantinhodasaromaticas.pt/
 

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Portugal, recordista Mundial

Portugal é um país maravilhoso durante o ano inteiro. Mas é mais ainda no Verão, porque gostamos de bater todo o tipo de recordes.

Somos conhecidos lá fora pelo maior arroz de lapas do mundo, pela maior sardinhada do mundo, pelo maior assador de castanhas do mundo, pelo maior pão com chouriço do mundo, pelo maior prato de bacalhau do mundo... (quem não acredita, procure no guiness world records, como eu fiz) e a lista não pára, com recordes épicos, que envolvem quase sempre enfardar tudo a que se pode chegar o fogo e cozinhar de alguma maneira.

Seremos talvez os melhores do mundo a enfardar. Talvez por isso sejamos também o país da Europa com maior taxa de hipertensos e obesos.

Somos recordistas pelo maior incêndio do mundo (2017). Matou centenas de pessoas, milhares de animais, e causou muitos milhões de euros de prejuízos.

Os incêndios ocorrem no nosso país pela soma de um conjunto de factores complexos, amplamente discutidos, esmiuçados pela comunicação social, especialistas, associações, governo, público e privados.

É cada vez mais consensual (senso comum para alguns de nós) que uma das principais razões para determos o recorde de maior incêndio do mundo em 2017 é porque também somos detentores de um outro recorde: temos plantada em Portugal a maior monocultura contínua de eucalipto da Europa e uma das maiores do mundo.

Ora este é um tipo de recorde um pouco diferente daqueles que gostamos de superar e exibir mundialmente. Porquê?!

Porque não envolve enfardar e quando arde em valores recorde causa dor, prejuízos avultados, morte e apesar de se fazerem boas brasas, ninguém come no final (isto do ninguém come é relativo, porque a indústria de pasta de papel representa cerca de 6% do PIB nacional...).

Apesar de ser um recorde que gera riqueza e um número recorde para o PIB português, gera também e gerará cada vez mais no futuro, novos recordes de desgraça e miséria, os quais nenhum de nós aspiraria conquistar.

Com a ajuda de recordes cada vez mais altos de temperatura, vento e seca, obviamente, que nisto dos recordes raramente um vem só.

Seria de esperar que ninguém neste país, nem público nem privado, quisesse assumir no futuro, qualquer tipo de responsabilidade em recordes ainda mais negros do que o que conquistamos em 2017. Mas não...

A necessidade nacional por recordes, mesmo que sejam macabros, é por si só um recorde mundial.

Enquanto escrevo, arde a Serra de Monchique, onde estabelecemos um novo recorde (nacional) de meios de combate.

Talvez porque Monchique tenha uma área recorde de plantação de eucalipto, com mais de 70% da área dedicada a esta espécie...

O ano passado foi batido o recorde de plantação de eucaliptos: quase 18 mil e 500 hectares foram ocupados o que corresponde a 86% do total arborizado ou rearborizado.

Um recorde a somar-se a tantos outros que conquistamos, sempre de forma previsível, a roçar o caricato até, não fora trágico.

Um país viciado em eucalipto, quando inalado o fumo da sua queima, causa na população uma euforia intensa e rápida por recordes de Verão. A "floresta" portuguesa é uma gigantesca sala de chuto a céu aberto.

"Fizemos tudo, tudo, tudo o que devíamos fazer... E perdemos tudo à mesma."

"Não se resolve num ano décadas de abandono da floresta", ouve-se e lê-se com frequência...

"Ninguém esperava temperaturas e ventos como os que se fizeram sentir"... frases repetidas vezes sem conta, na expectativa, quem sabe, de mais um recorde... típicas de quem inala eucalipto com frequência...

Os incêndios em Portugal são, para além da soma de um conjunto de factores complexos, amplamente discutidos, esmiuçados pela comunicação social, especialistas, associações, governo, público e privados, um sintoma grave do estado de saúde mental dos portugueses.

Esta nacional obsessão por recordes tem que ser urgentemente tratada e não vai lá com medidas curativas.

O custo do tratamento ultrapassa largamente todos os proveitos gerados pela pasta de papel, nunca teremos capacidade para resolver o problema de forma convencional. Só com uma abordagem holística conseguiremos dar solução e debelar esta epidemia recordista.
 

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Premiados nos Great Taste Awards 2018

Os nove heróis que conquistaram em Londres os "óscares" dos produtos alimentares, os Great Taste Awards 2018. Infusões, tisanas e condimentos portuguesas entre as melhores do mundo. Já provou algum destes campeões de sabor?!

 
Tisana de Natal | 2 estrelas. 

Apreciação do júri: "Perfume invulgar, sabor quente e agradável e boa cor. Bastante exótico e cítrico. Bem equilibrado, com a subtileza certa das especiarias. Sabor surpreendentemente, bem diferente do aroma que promete quando cheiramos. Mistura bem feita, equilibrada, com um sabor que perdura. Rejuvenescedor e diferente". Disponível na loja online:

https://www.cantinhodasaromaticas.pt/produto/tisana-natal-bio-cantinho-das-aromaticas-40g/
  
Tisana Conspiração D'ouro | 2 estrelas

Apreciação do júri: "Uma mistura muito bonita. Uma infusão de cor dourada clara. Notas distintas a cânfora, hortelã e tomilho no nariz. No palato, a alfazema realmente sente-se. Os juízes acharam que este é um blend inédito e hábil, o que torna a tisana realmente invulgar e interessante. É quente e perfumada". Disponível na loja online:
https://www.cantinhodasaromaticas.pt/produto/conspiracao-douro-tisana-bio-40g/

Lote Reserva para infusão de tomilho-limão | 2 estrelas

Apreciação do júri: "As folhas têm uma aparência brilhante, verde e fresca, com um poderoso aroma a tomilho limão, quase uma reminiscência a limões frescos! Na degustação tem um sabor cítrico suave que perdura e dança no palato. É complexo no sabor ainda que simples, limpo e refrescante". Disponível na loja online:
 https://www.cantinhodasaromaticas.pt/produto/tomilho-limao-infusao-bio-lote-reserva-40g/
Tisana Especialidade da Casa | 1 estrela. 

Apreciação do júri: "Maravilhosos aromas frescos das folhas, calêndula realmente bonita. Um sabor muito arredondado, as ervas estão bem equilibradas, ao provarmos tudo e nada domina". Disponível na loja online:
https://www.cantinhodasaromaticas.pt/produto/especialidade-da-casa-tisana-bio-40g/

Tisana Amor Perpétuo | 1 estrela.
 
Apreciação do júri: "Uma mistura muito atraente, muito bonita. Notas de citrinos e manjericão no nariz. A infusão surge-nos em camadas de manjericão e citrinos, é intrigante. O maravilhoso desta tisana é o seu elemento surpresa. Visualmente, poderíamos esperar algo floral, mas ao bebermos revela-se intensamente herbal e complexa, com algumas notas de pimenta. O sabor continua a evoluir e a desenvolver-se na boca. Tem uma presença marcante e, ao mesmo tempo, é bastante subtil. Blend muito inteligente". Disponível na loja online:

https://www.cantinhodasaromaticas.pt/produto/amor-perpetuo-tisana-bio-cantinho-40g/

Tisana Doce Menta | 1 estrela.

Apreciação do júri: "Nome muito poético e convidativo! Apresenta um aroma edificante, uma cor brilhante e cintilante. A princípio liberta um aroma forte a hortelã-vulgar, o sabor a anis chega no final de boca, criando um bom equilíbrio. O blend é bem pensado e a hortelã não anula os outros sabores. O anis cria uma sensação agradável no final. Muito bom, mais por favor!". Disponível na loja online:

https://www.cantinhodasaromaticas.pt/produto/doce-menta-tisana-bio-cantinho-40g/
Lote Reserva para infusão de hortelã-pimenta | 1 estrela.

Apreciação do júri: "Infusão de cor dourado profundo brilhante - muito atraente. As folhas, uma vez infundidas, produzem um verde vibrante e fresco. Liberta um aroma inebriante a mentol. Ao beber, sentimos uma textura cremosa a hortelã que canta suavemente ao redor da boca. Ao engolir, percebemos um sabor remanescente de hortelã, que refresca o paladar e o nariz. É de boa qualidade, pois tem um gosto fresco e verde, não cansado e amadeirado. Bom trabalho, bem feito."
Disponível na loja online:
https://www.cantinhodasaromaticas.pt/produto/hortela-pimenta-infusao-bio-lote-reserva-40g/

Lote Reserva para infusão de hortelã-vulgar | 1 estrela.

Apreciação do júri: "Infusão com boa cor e toque de hortelã fresco. Uma aparência limpa, de cor verde/dourado brilhante, com aroma de hortelã fresca no nariz, transportado para o palato com aqueles encantadores sabores perfumados, refrescantes, e um longo e suave final. Um delicioso formigueiro na língua. Uma infusão realmente deliciosa". Disponível na loja online:
https://www.cantinhodasaromaticas.pt/produto/hortela-vulgar-infusao-bio-lote-reserva-40g/

Condimento tomilho bela-luz | 1 estrela. 

Apreciação do júri: "Dramaticamente aromático com notas de cânfora, eucalipto e até hortelã". Disponível na loja online:

https://www.cantinhodasaromaticas.pt/produto/tomilho-bela-luz-bio-condimento-cantinho-aromaticas-20g/

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Great Taste Awards 2018

Pelo quinto ano consecutivo, o Cantinho das Aromáticas conquistou vários prémios nos prestigiados Great Taste Awards, em Londres. Depois de em 2017 termos conquistado um número recorde de oito prémios, dez estrelas, parecia missão impossível conseguir um resultado melhor. Mas não foi.

Em 2018 trazemos para Portugal nove prémios, doze estrelas no total, com grande destaque para as tisanas de Natal e Conspiração D’ouro e o lote reserva para infusão de Tomilho-Limão, premiados com duas estrelas, que o júri considerou “excecional, acima de delicioso”. 

Importa referir que os júris dos prémios GTA não julgam o branding ou packaging da empresa. Apenas têm acesso ao produto (sem nunca vislumbrarem a marca), concentrando-se no sabor, qualidade, textura e aspeto do produto a avaliar. Todas as provas são cegas, só o produto é avaliado.

Pelo quinto ano consecutivo, estamos entre as melhores infusões, tisanas e condimentos do Planeta.

De Vila Nova de Gaia para o mundo, a nossa equipa agradece a todos os que ao longo dos últimos 16 anos nos tem apoiado, preferindo a excelência dos nossos produtos, produzidos com tanto amor e carinho!!!

Bem hajam!!!

Os resultados dos GTA 2018 encontram-se disponíveis neste link: https://greattasteawards.co.uk/

https://greattasteawards.co.uk/

For the fifth year in a row, Cantinho das Aromáticas won several awards at the prestigious Great Taste Awards in London. After in 2017 we won a record number of eight prizes, ten stars, seemed mission impossible to achieve a better result. But it wasn’t.

In 2018 we brought to Portugal nine prizes, twelve stars in all, with a special highlight for the Christmas and Golden Conspiracy herbal tea blend as well as the Lemon Thyme reserve lot herbal tea, all awarded with two stars, which the jury considered "exceptional, above and beyond delicious".

It should be noted that the juries of the GTA awards do not judge the branding or packaging of the company. They only have access to the product (without ever glimpsing the brand), concentrating on the taste, quality, texture and appearance of the product being evaluated. All tests are blind, only the product is evaluated.

For the fifth consecutive year, we are among the best herbal teas and seasonings on the planet.

From Vila Nova de Gaia to the world, our team thanks all those who over the last 16 years have supported us, preferring the excellence of our products, produced with so much love and care!

The results of GTA 2018 are available at this link: https://greattasteawards.co.uk/ 
 

https://greattasteawards.co.uk/

Para mais informações:

Cantinho das Aromáticas

Telefone: +351 227 710 301
Email: geral@cantinhodasaromaticas.pt
http://cantinhodasaromaticas.pt
 

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Sábado Aromático - Perpétuas

O Sábado Aromático é um dia temático dedicado a uma das nossas plantas. Queremos celebrá-las com tudo o que têm direito! Venha ao nosso Cantinho das Aromáticas conhecer o que elas têm de melhor.

Este será o dia das perpétuas (Gomphrena sp.), uma planta anual com reputação de anti-inflamatória das cordas vocais, cuja infusão da flor é cada vez mais apreciada.

Vamos começar esta viagem com uma visita ao nosso campo de cultivo de perpétuas de várias cores, à descoberta das suas propriedades.

Finalizaremos esta expedição aromática com uma belíssima prova da infusão desta maravilhosa planta.

Sábado, 04 Agosto de 2018, das 15,00 às 16,00 horas

A sessão é gratuita mas sujeita a inscrição para: maria@cantinhodasaromaticas.pt

O número de inscrições é limitado.


Mais informações:
 
Cantinho das Aromáticas
Rua do Meiral, 508
4400-501 Canidelo
Vila Nova de Gaia

Tlf: 227710301
Telemóvel: 912260714

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Colheita excepcional de perpétuas ao sábado - 04 Agosto

Há 7 anos consecutivos cultivamos no Cantinho das Aromáticas alguns dos mais belos campos de flores de Portugal, repletos de perpétuas de todas as cores.

Desde o início, a colheita manual destas flores teve sempre um dia aberto à comunidade, durante a semana, permitindo aos interessados vivenciar esta maravilhosa experiência de colheita colectiva!!!

Cada vez mais temos pedidos de pessoas que não podem vir durante a semana e gostariam de poder participar na colheita.

Este ano decidimos fazer dias de colheitas excepcionais aos sábados de manhã, das 10 às 12 horas.

No próximo sábado 04 Agosto, das 10 às 12 horas, faremos uma colheita excepcional de perpétuas. Quem quer participar?

Basta aparecer!!!

Podem trazer crianças, amigos e familiares!!!

No final, oferecemos uma planta a cada participante, bem como infusões e biscoitos!!! Cá vos esperamos!!!

 

Para quem vem pela primeira vez fazer voluntariado no Cantinho das Aromáticas, fundamental, por questões legais, preencher a ficha de voluntário e tomar conhecimento (assinando) do Manual do Voluntariado, onde constam os direitos e deveres do voluntário.

De forma a ser mais rápido este processo, podem aceder à nossa página do voluntariado, descarregar e trazer os papeis preenchidos: https://www.cantinhodasaromaticas.pt/voluntariado

Morada e contactos:

Cantinho das Aromáticas
Rua do Meiral, 508
4400-501 Canidelo
Vila Nova de Gaia

Tlf: 227710301
Telemóvel: 912260714

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Quintas abertas à comunidade - Colheita de perpétuas

Há 7 anos consecutivos cultivamos no Cantinho das Aromáticas alguns dos mais belos campos de flores de Portugal, repletos de perpétuas de todas as cores.

Desde o início, a colheita manual destas flores teve sempre um dia aberto à comunidade, durante a semana, permitindo aos interessados vivenciar esta maravilhosa experiência de colheita colectiva!!!

Na próxima Quinta-feira 02 de Agosto, das 10 às 12 horas, faremos a colheita de perpétuas. Quem quer participar? Basta aparecer!!!

Podem trazer crianças, amigos e familiares!!!

No final, oferecemos uma planta a cada participante, bem como infusões e biscoitos!!! Cá vos esperamos!!!


Morada e contactos:
 
Cantinho das Aromáticas
Rua do Meiral, 508
4400-501 Canidelo
Vila Nova de Gaia
 
Tlf: 227710301
Telemóvel: 912260714

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Trilogia de perpétuas

Aproveite para visitar o Cantinho das Aromáticas no sábado e levar consigo uma trilogia de perpétuas (roxa, branca e vermelha). Pode plantá-las no seu jardim, terraço ou varanda ou então oferecer a quem mais gosta. De fácil manutenção, crescem facilmente e dão muita cor às nossas vidas.

As alegrias vem depois de colhermos as flores que produzem em abundância, para prepararmos uma maravilhosa infusão ou só porque as queremos guardar para sempre. Também disponíveis na loja online:

Perpétua-roxa, disponível aqui.

https://www.cantinhodasaromaticas.pt/produto/perpetua-roxa-gomphrena-globosa-2/

Perpétua-branca, disponível aqui.

https://www.cantinhodasaromaticas.pt/produto/perpetua-branca-gomphrena-globosa-var-albiflora/

 Perpétua-vermelha, disponível aqui.

https://www.cantinhodasaromaticas.pt/produto/perpetua-vermelha-gomphrena-haageana/

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1ª colheita de perpétuas 2018!!!

Ontem foi dia da primeira colheita de perpétuas (Gomphrena sp.) 2018 no Cantinho das Aromáticas!

Tal como habitual vieram pessoas dos vários cantos do país, com os seus filhos, netos e amigos, juntando-se à habitual comunidade de voluntários que há vários anos participa desta actividade.

Foi maravilhoso!!! Todas as quintas e sábados, de agora até Dezembro, das 10,00 às 12,00 horas (excepto em dias de chuva) esta actividade está aberta ao público!!!




















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Sábado Aromático - Chá

O Sábado Aromático é um dia temático dedicado a uma das nossas plantas. Queremos celebrá-las com tudo o que têm direito!

Venha ao nosso Cantinho das Aromáticas conhecer o que elas têm de melhor.

Este será o dia da planta do chá ou chazeiro (Camellia sinensis), uma das plantas mais cultivadas do planeta, mas muito rara na Europa (são bem conhecidos os cultivos na ilha de São Miguel, nos Açores).



Vamos começar esta viagem com uma visita ao nosso campo de cultivo de chá, um dos poucos em toda a Europa, à descoberta e das suas inúmeras propriedades.

Finalizaremos esta expedição aromática com uma belíssima prova da infusão desta maravilhosa planta (chá verde e chá preto).

Sábado, 28 de Julho de 2018, das 15,00 às 16,00 horas

A sessão é gratuita mas sujeita a inscrição para: maria@cantinhodasaromaticas.pt

O número de inscrições é limitado.

Cantinho das Aromáticas
Rua do Meiral, 508
4400-501 Canidelo
Vila Nova de Gaia

Tlf: 227710301
Telemóvel: 912260714

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