15º aniversário do Cantinho das Aromáticas

Durante 2017, o Cantinho das Aromáticas celebra o seu 15º aniversário.

Quinze anos de agricultura biológica urbana, produzindo algumas das melhores infusões, tisanas e condimentos do mundo, produtos várias vezes premiados nacional e internacionalmente.

Para dar continuidade ao projecto, precisamos que nos visitem cada vez mais, que consumam regularmente os nossos produtos e que a comunidade que nos rodeia esteja cada vez mais envolvida na nossa actividade regular.

Participar deste maravilhoso projecto é simples, basta que usem uma das nossas infusões para fazerem o vosso herbal tea break ou um dos nossos condimentos para obter os melhores e mais saudáveis petiscos!!!

Precisamos também de uma dose enorme de carinho para toda a maravilhosa equipa que trabalha nesta Quinta, todos os dias.

Contamos com todos para nos ajudarem nos próximos 15 anos!!! Muito obrigado!!!

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Lote reserva de hortelã-pimenta para infusão esgotado

O lote reserva de hortelã-pimenta para infusão do Cantinho das Aromáticas encontra-se esgotado, apenas voltando a estar disponível a partir de finais de Junho de 2017. 

Também o lote reserva de tomilho limão está quase esgotado. São produtos que colhemos em quantidades pequenas, todos os anos, e a sua disponibilidade é limitada.

Ainda temos disponíveis os lotes reserva para infusão de erva-príncipe, hortelã-vulgar e limonete, que poderão adquirir na loja do Cantinho das Aromáticas ou nas melhores lojas de produtos alimentares espalhadas pelo país.

Os lotes reserva para infusão do Cantinho das Aromáticas são únicos no mundo. A experiência sensorial de uma chávena é incomparável.

Resultam da colheita selectiva das extremidades das plantas nos dias mais quentes do ano, altura em que óleos essenciais, açúcares e outros compostos se encontram mais concentrados nestas partes. 

As infusões resultantes dos nossos 5 lotes reserva são por isso de uma qualidade excepcional, validada pelos inúmeros prémios conquistados internacionalmente.

http://www.cantinhodasaromaticas.pt/loja/infusoes-lote-reserva/

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Nova Pirâmide da Dieta Mediterrânica

O grupo das ervas aromáticas está presente na nova Pirâmide da Dieta Mediterrânica.

As ervas aromáticas deverão estar presentes na alimentação diária, como opção mais saudável para a tão necessária redução do consumo excessivo de sal, relacionado com uma série de doenças graves na actualidade.

Já experimentou os condimentos BIO do Cantinho das Aromáticas? Temos 20 referências à sua disposição!!! Pode encontrá-las neste link:

http://www.cantinhodasaromaticas.pt/loja/condimentos-bio-cantinho-das-aromaticas/

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Hortelã que é pimenta!!!

Há poucos casamentos perfeitos na vida, mas a hortelã-pimenta (Mentha x piperita) faz um deles, com chocolate. 

Possui inúmeras propriedades, entre as quais são de destacar o facto de prevenir e combater a flatulência, diarreia, vómitos, indigestões, cólicas, e a fadiga em geral. 

É uma daquelas infusões que todos devíamos ter sempre disponível lá em casa. Quente ou fria, é sempre uma absoluta delícia!!!

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A agricultura biológica portuguesa no contexto europeu e mundial

Foi publicada a obra “The World of Organic Agriculture – Statistics and emerging Trends 2017”, da responsabilidade do Research Institute Research Institute of Organic Agriculture (FiBL) e o IFOAM – Organics International, coligindo dados de 179 países de modo a abordar a evolução da agricultura biológica a nível continental e mundial.

No caso de Portugal, foi utilizada a informação transmitida ao EUROSTAT pela DGADR.

Segundo esta publicação, Portugal é o 15.º país europeu com mais área em agricultura biológica (7.º se considerarmos apenas as culturas permanentes), tendo sido o 9.º país europeu em que essa área registou o maior crescimento entre 2014 e 2015.

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Herbal tea break


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Herbal tea break

Em 2017 trabalharemos afincadamente para que se imponha um novo hábito, o do herbal tea break.
Não temos nada contra o coffee break e até vemos com bons olhos uma fusão de breaks (ex: coffee & herbal tea break), mas o tempo das infusões e tisanas se imporem nas mais diversas pausas é agora.

Break por break, que se faça com um produto Português, produzido em modo de produção biológico, em Portugal.

O poder de um break pode ser incrível, pois enquanto degusta uma deliciosa chávena de infusão está na realidade a promover a economia e a agricultura portuguesa. É o chamado break sustentável, o break do futuro.

Pedimos que nos ajudem a cumprir esta missão de levar infusões e tisanas produzidas em Portugal para todos os breaks de reuniões, seminários, portos de honra e outros que tal.

Faça o seu break connosco, o prazer é garantido.

http://www.cantinhodasaromaticas.pt/loja/

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Limonete, a favorita

A minha planta aromática favorita é o limonete (Aloysia triphylla), também conhecida como lúcia-lima, bela-luisa, doce-lima ou erva-pessegueira. A infusão que se faz com as suas folhas é também uma das favoritas dos portugueses!!! Já provou a nossa?!

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Novos cultivos de cânhamos e papoilas do ópio

Área de cultivo de plantas medicinais continua a aumentar em Portugal. Novos cultivos de cânhamo (Cannabis sp.) e papoila do ópio (Papaver somniferum) surgem no nosso país. Ver notícia do Público neste link.

https://www.publico.pt/2017/02/08/sociedade/noticia/portugal-tem-duas-plantacoes-de-opio-e-uma-de-cannabis-ha-mais-dois-pedidos-em-lista-de-espera-1761040

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Chá, infusão e tisana na TVI


Hoje no programa da TVI Você na TV expliquei a diferença entre chá, infusão e tisana!!! Para além de ser sempre um enorme gosto reencontrar o meu "Júlio Isidro", Manuel Luís Goucha, aconteceu algo de extraordinário: 

No meio do público foram várias as pessoas que me abordaram afirmando que só depois de ouvirem a minha intervenção perceberam que nunca tinham bebido chá nas suas vidas, apenas infusões e tisanas!!!

Esta é a realidade de milhares de pessoas no nosso país, porque nunca souberam a diferença e passaram a sua vida toda a chamar chá a uma bebida que nunca provaram!!! Mais um dia bom na missão de criar cultura de consumo de infusões e tisanas em Portugal. O vídeo pode ser visto neste link.

http://www.tvi.iol.pt/vocenatv/videos/cha-infusao-e-tisana/589c48540cf2981e3679c077?utm_campaign=ed-tvi-o&utm_source=facebook&utm_medium=social&utm_content=

http://www.tvi.iol.pt/vocenatv/videos/cha-infusao-e-tisana/589c48540cf2981e3679c077?utm_campaign=ed-tvi-o&utm_source=facebook&utm_medium=social&utm_content=
 

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