Great Taste Awards 2021 - produtos premiados

Os certificados dos prémios Great Taste Awards acabaram de nos chegar de Londres! Não imaginam o orgulho de toda a equipa do Cantinho das Aromáticas, estamos pelo oitavo ano consecutivo entre as melhores infusões e tisanas do mundo! Já provou os vencedores deste ano?! Poderá encontrá-los nas melhores lojas do país ou na nossa loja online.
 
 


 

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GREAT TASTE AWARDS 2021

Pelo 8º ano consecutivo, o Cantinho das Aromáticas conquistou vários prémios no prestigiado concurso internacional Great Taste Awards, em Londres.

São tantos anos entre os melhores do mundo, que este ano não vos incomodarei a dizer-vos quão importantes são para nós estes prémios e o quanto dizem sobre a excelência dos nossos produtos.

Tenho uma história para vos contar. 

Apenas 2% dos produtos de todo o mundo a concurso conseguem conquistar 3 estrelas. É um feito raro e muito difícil de conseguir.

Quando uma empresa conquista 3 estrelas nos GTA, recebe um telefonema com semanas de antecedência, relativamente à data de anúncio público dos premiados.

De forma entusiasta, dão-nos os parabéns e pedem o envio de algumas amostras do produto.

Este será de novo provado pelo júri, que vai eleger entre todos os produtos que conquistaram 3 estrelas, os “the best of the best”, aos quais depois atribuem um Golden Fork, uma distinção absolutamente “galáctica”.

Este ano voltámos a conquistar a distinção máxima nos Great Taste Awards, as tão desejadas 3 estrelas, com o lote reserva para infusão de limonete BIO. 

De todos os nossos produtos a concurso, só este lote reserva conseguiu as 3 estrelas (2014, 2020, 2021).

Recebi o simpático telefonema no dia 02 de Agosto. Já lá vamos.

Na madrugada desse dia choveu de tal forma cá na Quinta que nos provocou uma inundação no edifício da loja, com o desabamento de parte do teto e a destruição de milhares de euros de produtos.

Neste dia regressava à empresa depois de alguns dias merecidos de férias. Entrar na loja e escritório e deparar com tal cenário foi devastador. 

Ainda assim, e com o enorme apoio de toda a equipa, lançamos mãos-à-obra e passamos o dia inteiro a limpar tudo.

Foi após o almoço que recebi uma simpática chamada de Londres: 

“ Congratulations you’ve won 3 stars with your organic lemon verbena reserve lot herbal tea! You must be extremely happy! It’s amazing, only 2% of all products in the competition achieve 3 stars! Hello?! Hello Luís?!”

Para a simpática senhora a pausa que se seguiu deve ter sido uma das mais constrangedoras da sua vida. 

Confesso que me correram as lágrimas. Queria tanto sentir o enorme prazer e satisfação próprios de quem acabara de conquistar tamanha distinção (e ainda por cima pelo segundo ano consecutivo, com este produto), mas não fui capaz.

“Thank, thank you” – repliquei.

“Are you ok Luís?! Aren’t you happy?!”

“Yes, I’m very happy…” – já não recordo bem como terminou a chamada. Não fui capaz de lhe contar o sucedido…

Raramente partilhamos as dificuldades por que passamos nas redes sociais. Tentámos sempre partilhar nestas plataformas informação prática, pedagógica e divertida. 

Sempre que possível, as três ao mesmo tempo.

Teremos que aprender a viver com episódios de chuva intensa, cheias, inundações, seca extrema, calor intenso, farão parte do novo normal que será a vida na Terra. 

Fomos vítimas de um desses episódios, no mais terrível ano agrícola de sempre da história da nossa empresa, em plena pandemia. A mão-de-obra no controlo das plantas infestantes foi este ano o triplo de um ano normal.

Tivemos que desistir de algumas culturas por total incapacidade de resposta, tal a intensidade do seu desenvolvimento, fruto das condições muito favoráveis de elevada humidade e temperaturas amenas. 2021 será um ano para recordar, como uma enorme lição de vida. 

Mesmo nas piores condições agrícolas, mesmo com destruição de património e avultados prejuízos, no meio de todo este turbilhão, a nossa equipa arregaçou as mangas e trabalhou sempre com alegria, para dar solução a todos os desafios.

A minha planta aromática favorita, o limonete (lúcia-lima), conseguiu mais uma vez destacar-se na prova cega de infusões, entre um júri internacional incrivelmente exigente, e colocar-nos novamente entre as melhores marcas de infusões do mundo.

Esta história é bem diferente do habitual press-release que se faz nestas ocasiões. É feita de resiliência, como tantas que fomos escrevendo nas últimas décadas. 

Relata um dos nossos piores momentos, que serviu de composto a mais uma das nossas grandes vitórias.

É a história de uma pequena empresa agrícola que nos últimos 20 anos sempre perseguiu a excelência, até nos momentos mais difíceis.

Confunde-se com a de outras empresas e pessoas que lutam diariamente para fazer melhor, para ser melhor.

Decidi partilhá-la com todos os que seguem e apreciam o nosso trabalho, em honra da nossa maravilhosa equipa de trabalho, cujo empenho e dedicação tem sido inestimáveis.

Hoje saíram os resultados dos Great Taste Awards. Os prémios que conquistamos em 2021 foram os seguintes:
 
Um feito absolutamente glorioso!

Precisamos de si para continuar a apoiar o magnífico trabalho desenvolvido por esta família de agricultores.

Qual a melhor forma de o fazer?

Comprar as centenas de produtos maravilhosos que temos disponíveis, na loja física, em centenas de lojas espalhadas por todo o país ou na nossa loja online, em: https://www.cantinhodasaromaticas.pt/
 
MUITO OBRIGADO PELO SEU APOIO E CARINHO!

Parabéns a todas as empresas portuguesas que conquistaram as tão desejadas estrelas! 

Os resultados dos Great Taste Awards 2021 podem ser consultados nesta ligação: https://www.greattasteawards.co.uk/results
 

 

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Novo ano agrícola

Amanhã o Verão acaba às 20,21 horas, dando lugar ao Outono. 
 
Para muitos agricultores é o culminar de um ciclo e o início de um novo ano agrícola, sem a precisão matemática de um calendário, já que trabalhamos com seres vivos, em sistemas dinâmicos e tantas vezes imprevisíveis.
 
Para todos nós, enquanto consumidores, entre os demasiados afazeres diários, é tempo de nos entregarmos à nostalgia própria da estação.
 
E reflectir sobre o que está para vir, qual será a nossa contribuição para uma sociedade mais saudável e feliz, com melhores hábitos alimentares, que gere menos desperdício e consiga cada vez mais produzir localmente o que necessita consumir localmente.
 
Porque não visitar e ficar a conhecer melhor aqueles agricultores que nos últimos meses, anos, décadas, assumiram o compromisso de produzir dedicadamente os nossos alimentos? 
 
E, quem sabe, começar a consumir o que produzem?
 
Seguramente um pequeno passo para o homem, um gigantesco passo para a humanidade!
 

 

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Em formação

Em formação.




 

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Cronologia fotográfica do jardim produtivo de perpétuas

Cronologia fotográfica do jardim produtivo de perpétuas do Cantinho das Aromáticas, da sua plantação, a 20 de Maio, até 15 de setembro de 2021. Absolutamente fantástico!
 

20 de Maio 2021
 

18 de Junho 2021
 

16 de Julho 2021
 

10 de Agosto 2021
 

15 de setembro 2021

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Padre Almiro

Um dos homens mais extraordinários que conhecemos, o Padre Almiro, pároco de Canidelo e Afurada. Estivemos a contemplar demoradamente o maravilhoso milagre das perpétuas e a filosofar sobre espiritualidade e natureza.
 
Que enorme privilégio poder conviver com este homem, que vive a sua vida em função do próximo.
Obrigado pela visita, querido amigo!
 

 

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Eduardo Vítor Rodrigues quer construir jardim botânico internacional em Gaia

 Um projecto fantástico do Presidente Eduardo Vítor Rodrigues para Vila Nova de Gaia!
 

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Ora-pro-nóbis

Já se encontram disponíveis no viveiro do Cantinho das Aromáticas plantas em vaso de ora-pro-nóbis (Pereskia aculeata).
O stock é limitado.
 
É uma planta perene, muito rústica, cresce bem em vários tipos de solo, tanto à sombra como ao sol.
As suas folhas podem ser consumidas cruas em saladas, ou em sopas e omeletes. As flores e frutos também são comestíveis.
 
Depois de desidratadas, podem ser transformadas em farinha para a produção de pão, massas e bolos.
Cerca de 25% do peso seco da planta são proteínas com alta digestibilidade. Chamam-lhe por isso carne dos pobres!
 
Também é uma importante fonte de fibras, minerais e vitamina C. É um excelente alimento para vegetarianos e veganos!
 
Rica em mucilagem, contribui para o bom funcionamento dos intestinos. É muito popular na culinária brasileira, sobretudo no estado de Minas Gerais.
 
Na cidade de Sabará, ocorre anualmente um festival onde a planta é o ingrediente principal de todos os pratos apresentados.
 

 

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Papoilas

O problema não é de agora. Mas com a pandemia agravou-se muito. Chegam-nos cada vez mais relatos e mensagens de desespero, muitas pessoas deixaram simplesmente de ver papoilas.
 
Já não lhes podem tocar, segurá-las com firmeza pelo caule, sentir a suavidade das suas delicadas pétalas, sobretudo quando estão húmidas, nas manhãs orvalhadas de Primavera.
 
E perceber quão maravilhoso é sacudi-las repetidamente, só para as fazer soltar sementes com prazer. Sabia que são boas para comer?!
 
A todos temos dado o mesmo conselho. Não vale a pena ficar sentado/a à espera da papoila da sua vida.
 
 
Visite-nos, as nossas técnicas saberão aconselhar qual a mais indicada para si! Se prefere descrição, compre na loja online!

Num pequeno pacote está a papoila dos seus sonhos! Compre e semeie, se quer papoila à discrição!
 
Não é à toa que já chamam à loja online do Cantinho das Aromáticas o Tinder dos apaixonados por plantas!
 




 
 
 

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Oferta de plantas

O Cantinho das Aromáticas tem vários tabuleiros alveolados com 104 plantas de perpétuas roxas, brancas, rosa e vermelhas para oferecer a escolas, IPSS e outras instituições sem fins lucrativos, locais e nacionais, que tenham interesse na sua plantação ou na oferta aos seus utentes.

Os requisitos para a candidatura a esta oferta são:

  • Visita livre ao Cantinho das Aromáticas, com um grupo mínimo de 7 pessoas, de segunda a sexta-feira, entre as 09,00 e as 17,00 horas; 
  • Envio de uma fotografia do grupo no nosso jardim produtivo de perpétuas e partilha nas redes sociais da instituição; 
  • Emissão de recibo no valor da oferta; 
  • Cada instituição pode solicitar no máximo 7 tabuleiros (728 plantas);

Será dada preferência às instituições que pretendam plantar as perpétuas, com o objetivo de colher as flores para posterior utilização (no carnaval, por exemplo).

Esta oferta é limitada ao stock existente. 

O pedido para agendamento e formalização da visita livre, bem como o pedido dos tabuleiros pretendidos, deverá ser feito por email, para geral@cantinhodasaromaticas.pt
 

 

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