O irascível
Um selvagem irascível,
difícil de domar, manhoso, que às vezes se faz passar por princesa
manjerona (Origanum majorana), incólume e seguro da sua fama, que o precede e
o sustenta. Talvez por tudo isto, seja tão fascinante, como uma
planta de simples modos pode dominar o mundo, e nós, fascinados,
vergamos à sua vontade!
De todas as plantas que
cultivo (e são muitas), é mesmo a única que muda radicalmente de
comportamento, em relação às suas parentes espontâneas. Quando
colhidos onde escolheram germinar e crescer, já com hastes floridas,
são fortemente aromáticos. Já cultivados, tornam-se gordos e
aburguesados com folhas largas, mas com menos apetência para
cheirar, para nos fazerem felizes. Ora isso não se lhe perdoa
facilmente...
O certo é que ele volta,
quando menos esperamos e lá se imiscui numa salada, é embrulhado
numa massa ou atinge o topo de uma pizza. Fazemos as pazes e
esperamos que não volte a acontecer. Cientes agora que algures uma
princesa encantadora o poderá substituir, sem nos fazer sofrer nunca
mais. Ainda assim, gosto de ti orégão! Gosto do que fazes pelas
minhas azeitonas, pelos azeites que só tu sabes enaltecer, gosto de
me cruzar contigo quando estás em flor e me fazes esquecer que não
existo sem ti.
Existem diversas espécies
à venda nos viveiros, aparentemente semelhantes, mas de carácter
essencialmente ornamental, variando quer no porte, quer na cor das
flores e sobretudo nos aromas que apresentam (O. virens; O. onites; O. dictamnus). Para adquirir, clique aqui.
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