Visita de produtores de chá do Japão

Visita de produtores de chá do Japão

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O casal Japonês Morimoto, produtor de chá (Camellia sinensis) visitou-nos hoje no Cantinho das Aromáticas. A historia do chá verde da família Morimoto começou há quarenta anos, quando Haruyo e Shigeru começaram a explorar uma pequena parcela na prefeitura Miyazaki. 

Com o desenvolvimento dos seus conhecimentos na produção do chá, o seu empreendimento cresceu também. Hoje o casal trabalha cerca de oito hectares e tem a sua própria manufactura. No final dos anos 80, mudaram para a produção biológica, revelando uma preocupação com o meio ambiente e a saúde das filhas. 

Uma particularidade da família Morimoto é que cultivam diversas variedades da planta de chá, por exemplo Okumidori, Kanayamidori e Sakimidori, que oferecem uma grande variedade de aromas. Os chás da família Morimoto têm um carácter próprio, contrariamente à grande maioria dos outros produtores, que cultivam essencialmente a variedade Yabukita.

 Anda, vamos passear na nossa bonita Quinta biológica!!!

 
Ai que cheirinho?! O que é?! Lou o quê?! Ahhh, Loureiro...

 
 Sabe bem...

 
Nina san

 
Será que dá para misturar com chá?! 

 
Este sol, nem de encomenda... como é que conseguiste?! 

 
É segredo... 

 
Olha?! Telas?! Este Portuga san é um tipo inteligente... 

 
Estragão francês, qualidade topo... 

Erva cidreira, gosto muito...

 Gosto mesmo muito...

 Cool guy... 

 Estas são das que picam?!

 Nice people, really nice people!!!

 Posso levar umas sementinhas?!

 Esta é mesmo a tua favorita?! Também gosto muito!!!

 Olha?! Podam isto como nós podamos os nossos arbustos de chá!!! Muito à frente!!!

 Acho que dará uma excelente mistura, mesmo...

 Esta é para mostrar aos meus netos!!! É mesmo bonito!!!

 Vamos todos melhorar a nossa prestação no karaoke!!!

 Adoro!!!

 Cucu!!!

 Não foi combinado... mas ficamos por alturas!!!

 A sério?!

 Uhmmm....

 É mesmo assim...

 Perpétua roxa

 Tea woman in the process...

 Climbing...

 Portugal - Germany - Japan

 All together now

 Por mares nunca dantes navegados...

 End of the day

 Tea + herbs = innovation

 Pesar tudo direitinho...

 Meter no filtro

 E...

 fazer uma infusão!!!

 cheirar e provar

 Estou surpreendido!!!

 Mais um?!

 Tantos e tão bons ingredientes

 Gosto das cores

 Vamos lá pesar mais um bocadinho

 Celebration!!!

 O Cantinho das Aromáticas vai viajar até ao Japão!!!

 Esta é a essência das nossas plantas

 esta é a sua alma, o seu corpo, o seu derradeiro objectivo é dar prazer

 Pelas ruas da cidade com os Morimoto

 Junto ao mar

 Que frio...

 Vamos?!

 Olha os chás que produzo também estão à venda no Cantinho das Aromáticas!!!

 Espera um pouco...

 
 Luisa san...

Olha quem ele é!!!

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