Luxúria marinha...
Começo por pedir desculpa por este post, mas não me consegui
conter... Esta será talvez a segunda ou terceira vez que publico uma
fotografia do que estou a comer, mas tenho um argumento fortíssimo...
É que no meu estômago repousa agora aquela que será uma das melhores
sopas de peixe do país... Servida num modesto restaurante, algures no
Algarve, num generoso pão local, assessorada por um fresquíssimo ramo de
hortelã...
Assim que salta a tampa ao pão, o cenário é de pura luxúria marinha, envolvida num caldo rico e espesso, que nos dá, por breves momentos, tudo aquilo que nos parece faltar...
E o final roça literalmente o apoteótico, quando se faz raspar a colher
pelas paredes húmidas do efémero recipiente. Finas camadas de miolo
ensopado selam tranquilamente este invulgar caldo, de conduta
irrepreensível.
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