Carlo Petrini
Hoje conhecemos Carlo Petrini, fundador do Movimento Slow Food International. Um homem com um percurso notável, que realizou uma palestra no Congresso Food Futures absolutamente inspiradora!!!
Também outros convidados deste evento, como Alfredo Cunhal Sendim e o Chefe Alvaro Dinis Mendes foram brilhantes nas suas intervenções.
Muito obrigado ao Slow Food Porto e ao Professor Rui Rosa Dias por esta oportunidade para estarmos próximos de gente tão inspiradora!!!
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