Foraging para grupos internacionais
Fizemos um incrível programa de foraging para um grupo de americanos no Cantinho das Aromáticas!
É tão bom passar a manhã a colher plantas espontâneas comestíveis,
ervas aromáticas, flores e caules com os quais depois cozinhamos
diversos pratos absolutamente frescos e maravilhosos!
Do campo
para o prato, no meio da cidade, juntando o agricultor, o cozinheiro e
quem está disposto a aprender mais sobre esta prática ancestral, cada
vez mais em voga um pouco por todo o mundo.
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