Workshop de Picles & Vegetais Fermentados - 27 de junho

Fermentar vegetais não é apenas uma técnica antiga. É uma forma simples de transformar ingredientes comuns em alimentos vivos, cheios de sabor e tradição! No Workshop de Picles & Vegetais Fermentados vamos aprender com a Maria Cramês:

 

• os princípios básicos da fermentação;
•  como identificar uma boa fermentação;
•  o rácio de sal e porque é tão importante;
•  como preparar picles e vegetais fermentados em casa;
•  degustar vários fermentados já preparados.

Tudo explicado de forma prática e acessível.

Local: Av. Menéres, n. 834, Matosinhos
Data: 27 de Junho
Horário: 15h00 às 17h30
 

Vagas limitadas. 

 

Mais informação e inscrição seguindo esta ligação.