Aqui fica um excerto do programa de ontem, Praça da Alegria da RTP1, onde mais uma vez falei do nosso projecto. Fui com o Pedro, da Raízes, que também falou sobre o mini-curso de ideias sustentáveis que começa já no dia 29 de Março. Sónia Araújo e toda a equipa técnica do programa irradiam, como sempre, uma contagiante simpatia! Foi bom voltar aquele estúdio e poder partilhar o gosto pelas plantas com todos.
Io Apoloni, essa mítica actriz, agora também cozinheira, ficou absolutamente fascinada com a hortelã-vietnamita, planta que desconhecia, mas que a partir de agora poderá cultivar no seu jardim.
E a seguir ao programa, uma bela surpresa: recebemos um telefonema de uma lendária cozinheira portuguesa, intrigadíssima com a hortelã-vietnamita e suas propriedades, um misto de sabor entre o coentro e a casca de laranja, com um toque de picante forte.
Já estou a escrever um post sobre esta planta, que viajou comigo para Portugal em circunstâncias muito engraçadas, colocarei aqui em breve.
Fica também a promessa da publicação regular de receitas culinárias lá de casa!!! E, quem sabe, uma ou outra receita da nossa lendária mestre da cozinha portuguesa?!!!