Hipericão-do-Gerês
Também conhecido como androsemo, mijadeira, erva-da-pedra ou erva-do-gerês, esta planta surge espontaneamente na Europa Ocidental e Norte de África. No nosso país é espontânea em locais húmidos e sombrios e margens dos rios do Minho, Beiras e Estremadura.
É um arbusto vivaz, com caules erectos e folhas simples, produzindo uma toiça com rebentos folhosos, de crescimento abundante. Pode atingir facilmente 1 metro de altura e 60-80 cm de diâmetro. Floresce entre Junho e Setembro e apresenta inúmeras flores amarelas, que evoluem em frutos que podem apresentar várias cores distintas ao longo do processo de maturação. As sementes estão prontas a colher em Setembro.
Prefere solos ácidos, húmidos, bem drenados, ricos em matéria orgânica e gosta de estar em locais sombrios, embora se adapte a uma boa exposição solar.
Apresenta excelentes características como ornamental, sendo actualmente muito utilizada em vários países, em taludes, zonas sombrias e húmidas, junto a cursos de água, e em composição de maciços silvestres, juntamente com outras plantas, em associações vegetais. Pode ser cultivada em vasos e floreiras.
Depois de esmagadas, as folhas libertam um cheiro forte e característico. Utiliza-se toda a parte aérea em infusão. Muito usado em doenças do fígado, cólicas e cistites. É um excelente diurético. Também pode ser utilizado externamente em queimaduras e contusões. Não tem contra-indicações nem efeitos secundários conhecidos. A infusão pode ser tomada 2 a 3 vezes por dia.
A propagação faz-se por sementeira, na Primavera ou por estacaria durante toda a Primavera/Verão. Curiosamente, nalguns anos a semente apresenta elevada percentagem de germinação, noutros essa baixa consideravelmente.
É particularmente afectada por pragas e doenças, sobretudo a ferrugem e os afídeos, que podem provocar estragos consideráveis. Costumo colher a planta assim que apresenta os primeiros sintomas da doença, minimizando assim os seus estragos. Quanto aos afídeos, uma solução de sabão de potássio costuma resolver o problema.
A colheita faz-se cortando a planta próximo do solo, promovendo assim nova rebentação em abundância. Podem ser realizados 2 a 3 cortes/ano.
Muito colectada na região do Gerês, infelizmente tem vindo a desaparecer, fruto desta apanha intensiva e desregrada. Poderá mesmo vir a correr risco de conservação se o ritmo da apanha continuar, sem qualquer tipo de preocupação pelas populações silvestres, apesar de existirem regras estabelecidas pelo Parque Nacional, que determinam quantidades máximas por colector e outras regras que visam a manutenção das populações espontâneas.
Poderá representar uma boa opção como planta de cultivo em pequenas e médias áreas, dada a sua procura no mercado nacional, graças ao seu comprovado interesse como planta medicinal. Disponível aqui.
Folhas
Campo de cultivo no Cantinho das Aromáticas
Cuidados no jardim antes das férias 2008
No jardim
- Aplicar um adubo orgânico de cobertura no relvado e horta;
- Podar as trepadeiras;
- Remover excesso de frutos das árvores e hortícolas;
- Cortar folhas à volta dos frutos ou cachos para que apanhem mais sol e fiquem mais doces;
- Controlar ervas daninhas antes que produzam sementes;
- Transplantar plantas para vasos maiores;
- Tratar as pragas e doenças com os produtos mais adequados;
- Colocar armadilhas nas árvores de fruto para controlo de pragas;
- Remover as flores velhas das plantas;
- Verificar o sistema de rega;
- Podar as sebes;
- Propagar novas plantas;
- Regar nas horas mais frescas, sem salpicar;
- Remexer a pilha de compostagem e mantê-la húmida;
- Começar colheita e armazenamento de sementes.
Plantas de interior
- Aplicar gel de água;
- Remover folhas secas;
- Proteger da luz solar directa;
- Aplicar adubo de orgânico;
- Propagar plantas.
Workshop cozinha com ervas aromáticas & aromaterapia
Manjerico e São João
Originário da Índia, o manjerico (Ocimum minimum) é uma planta popular no nosso país graças à utilização simbólica na altura das festas como o Santo António ou o São João, onde é vendida em vasos, um pouco por todo o lado. Chamado também de erva dos namorados, pois é oferecida por estas alturas entre pares.
Prefere solos ricos e bem drenados, pH entre 5-8 e gosta de estar numa posição em que apanhe muita luz sem no entanto receber com a luz solar directamente, pois a incidência forte pode provocar queimaduras e até a morte da planta. Pode ser cultivado em vasos, como planta de interior ou exterior, não tolerando frio muito intenso.
Pode apresentar um comportamento perene se as condições ideais forem reunidas (temperatura, ãgua, exposição), embora no nosso país assuma quase sempre um comportamento anual.
As suas folhas são comestíveis, tal como as do manjericão (ou alfádega ou basílico) (Ocimum basilicum), com o qual partilha um cheiro semelhante.
É um excelente repelente de insectos e por isso muitas vezes cultivado em floreiras próximo de janelas e portadas, reunindo 2 em 1: de manhã quando abrimos as janelas, a casa fica a cheirar lindamente e além disso existe menor probabilidade de entrarem estes convidados indesejados.
É também uma planta medicinal, sendo utilizada para o tratamento de flatulência, gripes e constipações, além de problemas digestivos.
A sua propagação faz-se por semente, na Primavera. Convém plantar várias plantas juntas para produzir aquele efeito de tufo redondo tão apreciado.
Dois mitos:
1 - Que alguns vendedores menos escrupulosos põem sal nas raízes das plantas para que estas durem menos (será?!!!);
2 - Que só se pode cheirar pondo a mão na planta e mexendo, não se pode cheirar com o nariz, pois esta morre (será?!!!);
Vejam o video, ficou muito engraçado, com toda a gente bem disposta. E enchemos a Praça de manjericos, bibó o São João!!!
Sábado aromático 2
E os vencedores são:
- Comentário do autor: Coccun - Pormenor de Erva-caril (Helichrysum italicum) - Semelhança aos casulos que nos filmes de ficção, dão origem às mais diversas criaturas...
2º Prémio: Irene Lourenço
- Comentário da autora: podemos verificar o contraste entre uma flor no auge da floração, com o realçar das cores que caracterizam a calêndula (Calendula officinalis) e quando esta já se encontra murcha. Trata-se de uma flor comestível.
3º Prémio: Inês Fonseca
- Comentário da autora: fotografia do meu 'cantinho de aromáticas': tomilho vulgar, coentros, hortelã-pimenta, hortelã-ribeirinha, cebolinho, malaguetas, equinácea, tomilho-limão, santolina, hortelã vulgar, lúcia-lima, pêra-melão, salsa, oregãos, alecrim.
Resultados do concurso de fotografia...
Tentarei hoje chegar a alguma conclusão, espero... Senão amanhã publicarei aqui as fotos dos 3 vencedores. Até já...
World Congress on Medicinal and Aromatic Plants
Colheita de hortícolas
Workshop cozinha com ervas aromáticas & aromaterapia
- 60€/pessoa
- dia: 21 de junho, sábado
- horário: 10h às 17h, no cantinho das aromáticas
Programa:
- 10h cozinha com ervas aromáticas, molhos, saladas, sobremesas, etc;
- 13h almoço biológico na quinta confeccionado pelos participantes durante a manhã;
- 14h aromaterapia: aplicação de óleos essenciais em patologias e estética;
- 17h fim da sessão.
Inscrições:
Raquel Barbosa
Cantinho das Aromáticas Viveiros, Lda
Quinta do Paço
Rua do Meiral, 508
4400-501 Canidelo - V.N.Gaia
tel fax : 22 77 10 301
geral@cantinhodasaromaticas.pt
www.cantinhodasaromaticas.pt