Shiso ou perila
Uma das plantas invulgares que o Cantinho das Aromáticas tem disponível no viveiro e na loja online é a perila ou shiso. Esta é uma das poucas plantas aromáticas usadas na gastronomia japonesa.
As suas folhas enquanto novas sabem a cominhos e têm um leve travo a anis e canela. São óptimas em saladas.
Também se usam para envolver o arroz, servindo de acompanhamento a saladas ou tempura. As suas pequenas sementes, muito aromáticas, usam-se como condimento em
pratos de carne e peixe. A flor, mais doce que o açúcar, é muito usada
na confeitaria japonesa.
E para terminar, só custa 1 euro!!! Pode ser adquirida no nosso viveiro ou na loja online, aqui: http://www.cantinhodasaromaticas.pt/loja/destaques-entrada/shiso-perilla-frutescens/
Enviamos para qualquer ponto do país.
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