O aneto (Anethum graveolens), também conhecido como endro, é uma planta facilmente confundida com o funcho (Foeniculum vulgare) e com o anis ou erva-doce (Pimpinella anisum).
Todas tem notas de prova e utilizações culinárias muito distintas!
As suas folhas possuem um aroma intenso a anis e limão, sendo utilizadas em sopas, pratos de peixe e queijo-creme.
Ideal para marinadas de salmão ou marisco, e como tempero em saladas frescas ou de batata.
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Abertos ao público de segunda a sexta, das 09,00 às 18,00 horas.
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