Ainda em relação à temática "plantas que cheiram a caril", a Erva-do-caril (Helychrisum italicum) não é a única que possui esta característica, existem outras, como por exemplo a Escalónia-branca (Escallonia illinita), uma planta arbustiva endémica do Chile, muito bonita e que liberta um fortíssimo cheiro a caril, quando em flor. Por aquelas bandas goza de um curioso nome vulgar: Barraco. Temos esta planta em cultivo há já vários anos e representa uma excelente opção ao sol ou em meia-sombra, produzindo sempre em qualquer das situações inúmeras flores brancas, mantendo a folhagem persistente com um verde carregado muito característico. Atinge facilmente 2 metros de altura, podendo desenvolver-se até aos 4 metros, pelo que, como a maior parte dos arbustos no jardim, deve ser podado todos os anos, de forma a estimular nova vegetação e a promover uma touça de maior diâmetro. Esta sim, é a responsável pelo forte aroma a caril que se sente nas proximidades da casa de chá do Parque de Serralves, no Porto. Está por ali escondida no meio de outros arbustos pelo que a maior parte das pessoas, na altura da floração, em meados de Junho-Julho, procura a planta, muitas vezes sem a encontrar, já que o aroma se sente de forma mais intensa a uma distância considerável da mesma.

De todas as plantas que produzimos é uma das menos procuradas, o que se justificará pelo desconhecimento da espécie, já que não se encontra à venda no circuito habitual de comércio de plantas. E é fácil justificar: tentem escrever Escallonia illinita no Google, procurar em páginas de Portugal, não existe uma única referência...