Salva ananás

A salva ananás (Salvia elegans) é uma planta que deixa qualquer um literalmente perplexo. É de facto uma planta elegante!!! Exala um acentuado aroma a ananás, quer através das folhas, quer através das flores.

É um excelente aromatizante para bolos e doçaria, refrescos, batidos, saladas, gelados e licores. Também fica bem com carne de porco, pato e legumes. Pode ser usada fresca ou seca. As flores são comestíveis e são as minhas favoritas em saladas. Disponível no Cantinho das Aromáticas.

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