Ciência dos intestinos

E quando uma eminente investigadora nos explica, no decorrer de um fantástico almoço, que a sua linha de investigação futura, passará pela flora bacteriana que temos nos intestinos? Entre outras coisas, em boa parte responsável pelo nosso sistema imunitário e até o humor!!!

E que as bactérias no organismo humano superam em grande número as nossas próprias células!!! São quilos delas!!!

E que essa flora é condicionada pela nossa alimentação? E que o consumo regular de plantas aromáticas, numa alimentação equilibrada, tem um papel importante na presença de bactérias "boas", fundamentais numa saúde de ferro?

A cada dia que passa, a ciência percebe melhor que somos aquilo que comemos. O corpo humano é como um jardim, comandado pelo cérebro, pela inteligência, pela possibilidade que temos de fazer escolhas.

Numa sociedade totalmente focada no aspecto exterior, em que o indivíduo procura transparecer uma boa imagem física de si próprio, é incrivelmente difícil passar a mensagem de que pouco importa parecer se o "jardim interior não for cultivado de forma a acautelar a manutenção de uma flora equilibrada".

As bactérias da flora intestinal não gostam de pesticidas, nitratos, comida processada, água "morta", carne, peixe, leite e derivados carregados de antibióticos. 

Pensem nisso da próxima vez que forem às compras ou atrás da "promoção" que também é paga à custa da flora intestinal dos produtores de alimentos, que os fazem demasiado baratos, forçados por uma indústria alimentar que cada vez mais distribui "placebos pseudo-alimentares".

E a seguir também vendem consultas em hospitais privados, seguros de saúde e... antibióticos... O que se poupa comprando alimentos baratos gasta-se mais tarde, na mesma lógica de grande superfície...

O que se pode aprender num belo dia de sol, almoçando junto ao Douro... Aos sábados, lá vou eu à feira de produtos biológicos do parque da cidade... Investir no meu jardim interior e no da família!!!

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