O hissopo (Hyssopus officinalis) é uma planta
pouco cultivada em Portugal, e por isso, pouco conhecida também. Dizem
que quando Cristo foi descido da cruz, o pano usado para limpar o seu
rosto, estava embebido em água de hissopo, por causa das
suas propriedades cicatrizantes.
Em infusão pode funcionar como
expectorante, estimulante e carminativo. Gosta de solos secos e boa
exposição solar. É muito utilizada na indústria de salsicharia alemã,
por ser uma excelente planta condimentar.
Na horta biológica é muito
eficiente a repelir mosca branca e borboleta da couve, atraindo no
entanto vários insectos auxiliares com as suas maravilhosas espigas de
flores de um azul intenso. Disponível na loja do Cantinho das Aromáticas.
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